Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

Frukost

Näringsrik pangfrukost – chiabowl i glas

Just nu har jag en sockerfri period och njuter inte längre varje helg av nybakade scones och fluffiga pannkakor. Men varför göra helgfrukosten lidande för det? För mig är helgfrukosten en helig stund som alltid innebär något extra gott och festligt på tallriken. Extra mycket nybryggt kaffe som sedan följs av mys i soffan framför en serie med min lilla familj.

Tänkte därför tipsa om en supergod och mättande chiabowl fullproppad med en massa nyttigheter som är ett perfekt alternativ till helg eller vardagsfrukosten. 

Bästa av allt är att du enkelt kan förbereda frukosten dagen innan och njuta av två lager färgsprakande energi när du vaknar på morgonen.

Chiapudding varvat med färsk fruktsmoothie toppad med müsli, nötter och färska bär är ett lika enkelt som nyttigt alternativ.


Chia-pudding:

2 dl kokosmjölk
2-3 msk chiafrön
0 ,5 tsk vaniljpulver

Gör så här:
Blanda alla ingredienser i en skål och häll upp i glas. Låt svälla i kylskåp över natten.

Hallon-smoothie:
3 dl frysta hallon
1 banan
1 dl kesella
2 dl havremjölk

Gör så här:
Lägg frysta hallon, banan, kesella och mjölk i mixern och kör tills allt är mixat.

Häll över chia-puddingen när den stelnat.

Toppa med müsli, nötter och färska bär och njut.

Lycka till.

Enkel och supergod vegansk prowerfrukost – proteinbowl

Älskar alla typer av bowls och äter det med jämna mellanrum.

Speciellt om vardagarna då det ska gå undan på morgonen samtidigt som jag vill få i mig en stabil frukost som jag håller mig på fram till lunch.

Då brukar jag mixa två frysta bananer med 1,5 skopa proteinpulver med smak av vanilj samt saft från en halv citron (och gärna lite rivet citronskal om du orkar). Det jag använder är vegansk så denna bowl är därmed även vegansk. 😉

Jamen du hör ju. Superenkelt och supersnabbt att sno ihop och går att toppa med vad som helst. Det du gillar eller har hemma typ. I morse tog jag lite hemgjord chokladgranola, blåbär, cashewnötter och skivad banan. Det blev svingott till en kopp kaffe. 🙂

Du behöver (för en stor eller två små portioner): 

2 bananer

1,5 skopa vegansk proteinpulver

Saft från 1/2 citron

 

Gör så här: 

1. Skala och skiva två bananer. Frys dem i ca en timme. Jag har alltid fryst banan redo vilket är en rekommendation om du gillar receptet.

2. Ta fram dina frysta bananer och mixa tillsammmans med 1,5 skopa vaniljproteinpulver.

3. Tillsätt saft från en halv citron och gärna lite rivet citronskal och mixa slät.

Servera direkt och toppa med vad du vill.

 

TIPS: Supergott med färska bär som hallon, blåbär, björnbär eller jordgubbar.

 

PS! Kommer bjuda på några fler hälsosamma recept under dagen så håll utkik. 🙂

Nybakade tekakor på 10 minuter

Måndagen till ära tänkte jag bjussa på ett recept på enkla, goda och supersnabba tekakor som jag ofta gör om helgerna. I lördags gjorde jag dubbel sats och frös in ett par bröd så att jag skulle ha frukost till veckan vilket idag känns genialiskt. 😉

Dessa toppar jag gärna med någon god röra (tipsar om några nedan) eller bara med smör och en skiva ost. De smakar allra bäst direkt från ugnen men går fint att frysa in och tina när du behöver lite snabb energi.

Frukostbröd när de är som bäst om du frågar mig!

Snabba tekakor:

4 dl vetemjöl

1 dl rågsikt

1 dl havregryn

2 tsk bakpulver

3 dl filmjölk

½ dl smör

 

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 250 grader.

2. Blanda samman alla torra ingredienser och häll sedan ner de blöta.

3. Klicka ut fyra-sex bollar på ett bakplåtspapper och platta ut med lite mjöl till fyra en cm tjocka tekakor.

4. Nagga varje tekaka med en gaffel.

5. Grädda i mitten av ugnen i ca 10-12 minuter tills de fått fin färg.

6. Servera direkt.

Rödbetsröra:

50 g färskost

½ riven rödbeta

Pepparrotskräm med gurkmeja:

50 g färskost

1 msk pepparrotsvisp

2 krm gurkmeja

Kryddig avokadoröra:

Mosa en avokado med en gaffel
Smaksätt med chili för extra sting

Ha nu en riktigt grym start på veckan. Ta ett par djupa andetag och kom ihåg att det faktiskt är en ära att få vara med! 🙂

Fluffiga pannkakor

Fluffiga plättar är bland det bästa jag vet och vi äter det verkligen inte sällan hemma hos oss. 😉

Tänkte bjussa på receptet som du kan spara inför helgen och testa! Det här receptet räcker för en hel pannkaksbrunch (för ca 4-5 personer) men går enkelt att halvera ingredienserna om du bara vill ha för två.

Jag äter nästan alltid mina plättar/pannakakor som de är med lite ringlad sirap över men älskar också dem med en klick jordnötssmör och lite skivade bananer.

Nej. Finns typ ingenting godare om du frågar mig. Vattnas redan i munnen inför helgens frukost faktiskt, haha.

Här hittar du receptet >>

Första advent-mys med saffransscones och chailatte

Vilken härlig helg vi har framför oss. Första advent kan vara en av årets mysigaste dagar och här hemma ska vi verkligen komma i stämning med hjälp av julpynt och en härlig frukost.

Jag tänkte bjussa på två recept som jag verkligen älskar, nämligen saffransscones och chailatte som båda går snabbt att sno ihop och kräver minimalt med ansträngning.

Här hemma i huset så hör lördagar verkligen ihop med scones, vi har ätit det till frukost under alla år vi varit tillsammans (dvs åtta) och har inga som helst planer på att sluta med den supertrevliga rutinen. 😉

Älskar att toppa mina scones med färskost och någon god sylt eller marmelad, men kan även uppskatta dem supermycket med bara lite smör och salt på. Ett annat favoritpålägg är ost.

Det är ett måste att servera dem medan de fortfarande är varma från ugnen och jag blir typ pirrig i magen bara jag tänker på det, haha.

Till dessa juliga scones passar det perfekt att avnjuta en krämig och god chailatte. Det är superenkelt att koka ihop hemma och här nedan hittar du receptet.

Älskar chai och den juliga doften drycken sprider när man tillagar och dricker den. Så himla gott!

Här hittar du receptet på mina goda saffransscones >> 

Här hittar du receptet på min chailatte >>

Ha en riktigt härlig dag.

Kram

metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!