Älskar som ni alla vet att mysa till det om helgen. Till helgen hör liksom helgfrukost till, punkt. Skulle aldrig falla mig in att hoppa över frukost eller typ bara ta en köpmacka, haha.. Ni hör ju! 

När jag inte är scones eller amerikanska plättar så gör ja gärna tekakor eller det här supergoda rödbetsbrödet som bara tar 20 minuter från start till första tuggan. De behöver inte jäsas och är fullproppat av en massa nyttigheter!

TESTA vetja, eller spara receptet iaf! 🙂

Den röda färgen är så vacker precis innan de gräddas.

Brukar strö över de jag har hemma, pumpakärnor, solrosfrön eller lite havregryn. Glöm för sjutton inte saltet här 😉 Jag hör till gruppen som saltar allt. MUMS!

Brukar göra mitt rödbetsbröd i rund form och skära trekanter av brödet. Väldigt smidigt och fint att sätta fram direkt i formen dessutom.

Rödbetsbröd med valnötter

1 msk bakpulver eller bikarbonat

1 tsk salt

1 dl grahamsmjöl

2 dl havregryn

1 dl valnötter

5 dl vetemjöl

100 g smör

100 g rivna rödbetor

3 dl mjölk eller filmjölk men går även med kesella

Gör så här:

Sätt ugnen på 250 grader. Riv rödbetorna.

Blanda samman alla torra ingredienser samt nötterna.

Blanda ner rivna rödbetor, mjölk eller filmjölk och smör. Går bra att smälta.  Ska bli en kladdig deg.

Forma degen till en boll och lägg den på en plåt med bakblåtspapper. Går även att tillaga i form som jag gjorde.

Gör ett hål i mitten av brödet och skär sedan i lagom stora ”tårtbitar”.

Nagga varje bit med en gaffel och grädda sedan i ugnen i ca 15 minuter tills brödet fått en fin färg.

Låt sedan svalna på plåten och servera därefter direkt.

Puss