Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

Hemgjorda magiska Bountybitar

Är du precis som jag en liten godisråtta så vill jag tipsa om världens godaste Bountybitar!

Det finns nog inget mer vardagslyxigt än att gå förbi den lilla godisburken och ta en liten bountybit lagom tills det är dax att krypa upp framför tv:n med en filt och en stor kopp te framför favvoserien (just nu Homeland)! ..Vilket jag tänkte göra ungefär nu. 😉

..Det är faktiskt lika bra att ”passa på” för i morgon börjar mitt nya liv! I alla fall för några dagar då jag och en kollega ska juica som det så fint kallas. Dvs bara dricka olika färskpressade juicer under en tredagars utrensande detox!

Har någon av er gjort det? Tips på hur man överlever tas isf tacksamt emot, haha!

Bountybitarny

Här kommer receptet!

Du behöver: 50 g smör, smält, 3 dl kokos, 2 dl florsocker, 1 tsk vaniljsocker, ½ dl vispgrädde Garnering 100–150 g mörk choklad, smält kokos

Gör så här: 

1. Blanda ihop smör, kokos, florsocker, vaniljsocker och grädde. Ställ smeten i kylen i en stund.
2. Rulla smeten till fingertjocka längder och lägg dem på en skärbräda. Skär dem i 2–3 cm bitar. Ställ kokosbitarna i frysen i ca 30 min.
3. Pensla eller doppa kokosbitarna i smält, mörk choklad. Lägg dem på ett bakplåtspapper, strö över kokosflingor. Låt dem stelna i kylen.

Ha en mysig kväll nu!

Kram

Vardagslyx med woopiepies!

I går kväll fick jag ett ryck och började hetsbaka ett gäng woopiepies efter middagen! Satt på lite musik (är inne i en Dante-period just nu), tog mig ett glas rött och öppnade nya numret av ELLE mat & vins Vardagslyx (som typ är världens mest användbara tidning med 135 vardagslyxiga recept samlade på ett och samma ställe och som max tar 30 min).

Fyllde mina woopies med chokladfudge! Blev galet goda 🙂 ..Men eftersom dessa små söta pajer är ett provbak för kommande tidning kan jag inte dela med mig av receptet än. Snaart!

woopie1

woopie4

woopie2

woopie5

Visst är det skönt med sol btw? Blir så lycklig att jag inte vet vart jag ska ta vägen när man vaknar av att det nästan är ljust ute nu om morgonen (och i morse en blå himmel på det?) Så härligt!

Ha en riktigt fin onsdag och missa inte Vardagslyx som finns i butik nu!

Enklare än så att bjuda hem vänner på en god, enkel och snabb middag som ändå upplevs lyxig blir det inte!

Kram på er

Fererro Rocher-brownie med chokladganache

Nu ska ni få ett hett tips på en superdupergod brownie fylld med min favoritgodis Fererro Rocher, toppad med chokladganache med bitar av ännu mer Fererro Rocher!

More is always more när det kommer till chokladkakor, haha!

ferrero2

fererro3

fererro6

Du behöver:

100 g smör
2 1/2 dl socker
2 ägg
1 dl vetemjöl
5 msk kakao
1 tsk vaniljsocker

Chokladganache:

200 mörk choklad

1 dl grädde

1 dl socker

10 st Fererro Rocher-kulor

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 175°. Smält smöret i en kastrull. Lyft av kastrullen från plattan. Rör ner socker och ägg, blanda väl.

2. Rör ner övriga ingredienser så att allt blir väl blandat. Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.

3. Grädda mitt i ugnen ca 15 min. Kakan blir låg med ganska hård yta och lite kladdig i mitten. Låt kakan kallna.

Ganache:

1. Smält chokladen i grädden och blanda ner sockret. Låt sockerkristallerna smälta utan att koka utan låt smälta under svag värme.

2. Häll ganachen över kakan och strö över Fererro Rocher-godisar

Ha en härlig kväll!

Kram på er

metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!