Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

Recept på nyttig vardagsfrukost – grön supersmoothie med rått ägg

Hej på er!

Tänkte dela med mig av världens enklaste frukost, fullproppad med en massa nyttigheter.

Eftersom jag pendlar från Ekerö varje dag med bilen vill jag kunna ta med frukosten på vägen. Både för att spara tid men också för att jag tycker det är mysigt att ha något att mumsa på medan jag lyssnar på podd eller musik.

Den här gröna supersmoothien innehåller både en massa grönt, banan och rått ägg vilket gör den väldigt matig. Man håller sig med andra ord mätt länge.

Du behöver: 

1 stor näve ruccola
1 stor näve bladspenat
1 banan
1 ägg
Saft från citron
1/2 tsk gurkmeja
1 tsk malen ingefära
2-3 dl mjölk (föredrar havre eller nötmjölk)

Gör så här: 

Mixa alltsammans med stavmixer och pressa ner saften från citronen.

Häll upp i glas och servera direkt.

Går fint att förvara i kylen.

Ha en härlig start på veckan.

kram

Byt ut din kaffe mot en rykande färsk golden milk latte i jul

Hej på er!

Finns det något mysigare än att kura ihop sig i soffan framför en grym serie om vintern? Gärna med en mjuk pläd och en kopp rykande färsk golden milk latte om jag får bestämma. Bara tanken gör mig harmonisk och avslappnad…

Den här gula superlatten är dessutom riktigt nyttig och håller vinterns alla förkylningar på avstånd – tack vara gurkmeja, ingefära och kanel.

Tar bara ett par minuter att koka ihop och passar bra att njuta av som den är, eller i kombination med frukosten.

 Sist toppade jag min gula latte med en klick grädde och siktade över kanel.

För mig är verkligen detta en perfekt vinterfrukost, rostat bröd, smör, ost och något varmt och mättande att dricka. Mums! Här kommer receptet.

Du behöver:

1/2 liter mjölk (jag föredrar havre eller nötmjölk)
1 tsk gurkmeja
1 tsk mald kanel
1 tsk mald ingefära
1/2 tsk rent vaniljextrakt
Saffran efter smak (kan uteslutas om du inte gillar)
2 msk kokosnötsolja (kan uteslutas om du ej har hemma)

Gör så här: 

Häll upp alla ingredienser i en kastrull och koka upp på medelstark värme.

Ta kastrullen från plattan och låt sjuda några minuter och häll sedan upp i koppar.

Lycka till! 

Magisk dag med allt jag gillar – yoga, bubbel, god mat och goda vänner

Hej!

I går hade jag en helt magisk dag tillsammans med ett gäng finfina vänner. Allt jag visste när jag vaknade var att jag skulle befinna mig på Brommaplan utanför Stockholm klockan 11:30. Pirrade härligt i magen då jag ÄLSKAR överraskningar(!) 😉

På Brommaplan stod Joss och väntade med kaffe och choklad (färdkost i min smak) innan vi hoppade på tåget tillsammans. Målet skulle visa sig vara Cissis hus, där de hade styrt upp ”hemma-yoga” med en yogalärare som höll en privat lektion för oss tjejer i 90 minuter som avslutades med en guidad meditation.

Suddig mobilbild men man ser ju hur mysiga vi är redan innan passet? 😉 Var verkligen SÅ sjukt avslappnande och exakt vad jag behövde starta helgen med.

Efter yoga-passet drog tjejerna fram skumpa, färsk frukt och sedan hoppade vi i bubbelpoolen där vi satt och snackade en massa skit i några timmar.

Sedan var det dags att duscha och göra i ordning oss innan vi skulle vidare till Österlånggatan 17 i Gamla Stan. Där väntade trerätters middag och färgglada drinkar hela kvällen lång!

Somnade sjukt nöjd och oerhört tacksam igår, med ett stort leende på läpparna. Tusen TACK säger jag till mina åtta tjejer som fixade min födelsedagspresent så on point med vad jag gillar. <3

Näe, nu tänkte jag fånga söndagen med en hike med mina älsklingar.

Ha en härlig och kravlös dag.

Kram

Enkel, snabb och galet god kavring

Hej!

Kavring är himmelsk god att bara njuta av som den är, nybakat med lite smör och salt eller med en skiva ost. Brödet passar även superbra att ha som smulig botten i en cheesecake med mer matig karaktär, jag brukar tex använde kavring i min sill-cheesecake på midsommar.

Själva degen måttar du ihop på två minuter och sedan sköter sig kavringen själv i ugnen under ca 50 minuter då du kan hitta på något annat. Jag älskar bröd som inte behöver jäsa och kräver en massa tålamod.

Finns det något som slår en nygräddad limpa kavring? Tror inte det.

Passar som sagt perfekt inför första advent som faktiskt väntar runt hörnet.

Så saftigt och håller sig dessutom rätt länge i skafferiet.

Dock är tipset att frysa in limpan om du inte planerar att äta den inom ett par dagar.

Så här härligt dukade jag upp i båthuset till lunch idag med en massa tända ljus och varma plädar. Nu fattas bara snön på marken. Här kommer receptet!

Du behöver: 

2 dl vetemjöl

4 dl rågmjöl

1 msk bikarbonat

1,5 dl kesella

1,5 dl mjölk

2 dl mörk sirap

Lite salt

 

Gör så här: 

Sätt ugnen på 180 grader.

Blanda samman alla torra ingredienser.

Tillsätt sirap och mjölk och blanda till smet (den är rätt lös).

Lägg ett bakplåtspapper i en avlång brödform (funkar bra med sockerkaksform).

Grädda i ca 50 minuter tills brödet fått fin färg. Testa med sticka så att det inte är kladdigt.

Lycka till och ha en härlig kväll.

Kram

Fantastiska dagar i italienska alperna med min älskade mamma

Hej på er!

Här kommer en update från senaste resan med min älskade mamma. När hon fyllde 55 i juni i år fick hon (som jag nämnt tidigare) en resa till Italienska alperna med mig – för att jag ville att hon skulle få testa på ett av mina stora intressen.

Förra veckan gick flyget mot Cervinia för fem dagar i magiskt vinterlandskap.

Eftersom det är försäsong i alperna så var det ”bara” liftarna på glaciären som var öppna, vilket oroade mamma… Dels för att hon aldrig åkt skidor (förutom den där gången hon fick mig och brorsan hooked för ca 27 år sedan), men också på grund av hennes höjdrädsla.

Well, upp skulle vi och ner hade vi konstaterat att vi skulle komma – på ett eller annat sätt. Jag som älskar att testa nya saker och slänga mig rakt ut i diverse äventyr visste ändå att mamma bara behövde komma ur hennes komfortzon – så skulle allt bli bra.

Och så rätt jag hade! 😉

Första dagen var sådär krispig som man bara kan drömma om på skidsemester. Solen stekte och himlen var klarblå. Vi gick rakt på mammas rädsla och slängde oss (well, plogade) ut i backen.

Mamma körde på i egen takt och efter några timmar såg det riktigt bra ut.

Världens stoltaste lilla mamma Jean på skidor.

Här med högsta berget i bergskedjan, Matterhorn i bakgrunden.

Jag kisar med solen i ögonen under en kaffepaus på uteservering – 3500 meter över marken.

Här har vi tagit oss till över gränsen till Schweiz och Zermatt.

Vi bodde på ett helt fantastiskt litet hotell benäget i Cervinia som heter Hotell Millefiori som jag inte kan rekommendera nog. Har redan tjatat på mina kollegor/närmsta vänner och övriga familj att de måste åka hit men låt mig förklara.

Hotellet i sig (på bild nedan) var absolut inte bland de finaste jag bott på eller så  (även fast de var superfräscht, nyrenoverat och med skyhög mysfaktor) men servicen och maten var outstanding.

Det är två svenskar – Micke och Pierre (som vi hann lära känna under vistelsen) som driver hotellet och de är två gamla kockar och skidfantaster som vill erbjuda grym skidåkning men också grym mat. Middagen var utsökt, vinet on point och frukosten too die for.

He…he. Jag är sjuk svart/vit i allt jag tycker (och tänker för den delen) så när jag väl gillar något så höjer jag det mer än gärna till skyarna. Så nu fick ni er ett rejält hotelltips!

En dag lät vi skidorna vara och packade istället ”tur-väskan” med allt nödvändigt för en vandring. Då slank såklart en flaska bubbel ner i ryggsäcken.

Var väldigt kul att få se lite mer av området Valtournenche.

Efter några timmars vandring tog vi en lift upp till en liten bergsby vid namn Chamois som vi fått rekommenderat av Pierre för lunch.

Här var det så fint att man lätt hade kunnat övernatta en dag eller två. I alla fall om man är på jakt efter lugn och ro samt drömmiga vyer.

Vi konstaterade att till och med kyrkogården var vacker som en tavla. Fullproppad av färggranna blommor.

Utsikten från varje vinkel och vrå var verkligen spektakulär från Chamois.

 

Ja, den lilla bergsbyn visade sig vara en pittoresk dröm (som tagen ur en saga) och vi strosade runt som förtrollade.

Det gjorde inte saken sämre att solen visade sig från sin bästa sida och vi både hann med lunch på uteservering (i mitten av november ändå) och dela på en flaska skumpa på toppen av berget, under bar himmel.

Där låg vi – jag och världens bästa, finaste och klokaste mamma på rygg i gräset, drack skumpa i plastmuggar, fnittrade och pratade om allt mellan himmel och jord.

Det är ett av många minnen från resan jag kommer att spara långt in i hjärtat – så länge jag lever!

Får jag som jag vill? Då kommer jag och mamma tillbaka till den lilla bergsbyn och dricker skumpa i plastmuggar en vacker dag.

Kram på er!

metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Home
34 kvadrat
Mode
Paulina Forsberg
Lifestyle
Mitra Javadi
Mode
Emma Danielsson
Mode
Mathilda Weihager
Lifestyle
Cassandra Lundgren
Lifestyle
Evelina Andersson
Hälsa
Joanna Swica
Lifestyle
Fanna Ndow Norrby
Lifestyle
Susanne Barnekow
Home
Jannike Ebbing
Lifestyle
Cassandra Klatzkow
Hälsa
Josefines Yoga
Lifestyle
Sophia Anderberg
Mode
Imane Asry
Lifestyle
Sara Che
Mode
Fanny Ekstrand
Mode
Tyra-Stina Wilhelmsson