Hej!

Kavring är himmelsk god att bara njuta av som den är, nybakat med lite smör och salt eller med en skiva ost. Brödet passar även superbra att ha som smulig botten i en cheesecake med mer matig karaktär, jag brukar tex använde kavring i min sill-cheesecake på midsommar.

Själva degen måttar du ihop på två minuter och sedan sköter sig kavringen själv i ugnen under ca 50 minuter då du kan hitta på något annat. Jag älskar bröd som inte behöver jäsa och kräver en massa tålamod.

Finns det något som slår en nygräddad limpa kavring? Tror inte det.

Passar som sagt perfekt inför första advent som faktiskt väntar runt hörnet.

Så saftigt och håller sig dessutom rätt länge i skafferiet.

Dock är tipset att frysa in limpan om du inte planerar att äta den inom ett par dagar.

Så här härligt dukade jag upp i båthuset till lunch idag med en massa tända ljus och varma plädar. Nu fattas bara snön på marken. Här kommer receptet!

Du behöver: 

2 dl vetemjöl

4 dl rågmjöl

1 msk bikarbonat

1,5 dl kesella

1,5 dl mjölk

2 dl mörk sirap

Lite salt

Gör så här: 

Sätt ugnen på 180 grader.

Blanda samman alla torra ingredienser.

Tillsätt sirap och mjölk och blanda till smet (den är rätt lös).

Lägg ett bakplåtspapper i en avlång brödform (funkar bra med sockerkaksform).

Grädda i ca 50 minuter tills brödet fått fin färg. Testa med sticka så att det inte är kladdigt.

Lycka till och ha en härlig kväll.

Kram