Hej på er!

Tänkte dela med mig av världens enklaste frukost, fullproppad med en massa nyttigheter.

Eftersom jag pendlar från Ekerö varje dag med bilen vill jag kunna ta med frukosten på vägen. Både för att spara tid men också för att jag tycker det är mysigt att ha något att mumsa på medan jag lyssnar på podd eller musik.

Den här gröna supersmoothien innehåller både en massa grönt, banan och rått ägg vilket gör den väldigt matig. Man håller sig med andra ord mätt länge.

Du behöver: 

1 stor näve ruccola
1 stor näve bladspenat
1 banan
1 ägg
Saft från citron
1/2 tsk gurkmeja
1 tsk malen ingefära
2-3 dl mjölk (föredrar havre eller nötmjölk)

Gör så här: 

Mixa alltsammans med stavmixer och pressa ner saften från citronen.

Häll upp i glas och servera direkt.

Går fint att förvara i kylen.

Ha en härlig start på veckan.

kram

Hej finisar!

Ibland vill man starta dagen lätt men samtidigt bli mätt och viktigast av allt, fylld med energi. För dessa dagar passar den här gröna supersmoothien perfekt då den både är god, nyttig och näringsrik. Servera med mängder av färsk frukt och säsongens bär.  Glöm inte en välfylld kanna kaffe.

Receptet nedan har jag tagit fram i samarbete med världens bästa Cervera och här hittar ni alla mina helgfrukostar – hela året.

Älskar färsk vattenmelon till sommarfrullen. Den sätter verkligen pricken över i:et. Bär som jordgubbar, hallon och blåbär är inte heller dumt.

Grön supersmoothie
70 g bladspenat (1 färdig påse)

Saften från 1 lime

Saften från 1 citron

Saften från 1 apelsin

Färsk ingefära (efter smak)

1 banan

1 mango

1 kiwi

3-5 dl vatten
Gör så här:

Blanda samtliga ingredienser i en mixer och kör igång.

Häll upp i glas och förvara resten av smoothien i kylen.

Lycka till och ha en härlig dag.