Hej på er!

I helgen kommer min fina familj på besök. De ska nämligen köpa och ta hem vår gamla båt då vi köpte en ny förra året (som ska i vattnet i helgen, IIIIH)!

Det firade vi i fredags med burgare och rosé på altanen. Jag är en riktig burgar-tjej (om man får lov att vara det)! Jag älskar det inte bara utan väljer det typ före allt annat gott. Kan typ bli frestad att ta det på en fin restaurang.. Haha, men gör det som tur är inte allt för ofta! 😉

Så här ser iaf en perfekt hamburgebricka ut för mig! Längst ner bjuder jag på receptet på godaste hamburgebrödet.

Hembakat bröd, saftiga biffar (gjorda med Sagaforms hamburgepress), krispiga grönsaker, tryffelaioli, tabasco och potatischips.

Det är såklart ett måste med ost på burgarna!

Grillar alltid bröden med. Så gott!

Efter middagen satt vi ute och drack vin, pratade och lyssnade på musik. Så här vacker färgades himlen under kvällen.

Finns inget mer magiskt än naturen.

Jaja, här är bästa receptet på hamburgebröd, Myllymäkis recept för övrigt!

Du behöver:

5,5 dlvetemjöl
25 gjäst
25 gsmör
2,5 dlmjölk
0,5 tsksalt
1 ägg
Gör så här:
Smula jästen i en bunke. Smält smöret i en kastrull. Häll i mjölken och rör om. Värm till 37 grader.
Tillsätt vätskan i bunken och rör om tills jästen löst sig. Tillsätt salt och nästan allt mjöl, spara lite till utbakningen. Arbeta degen 10 minuter i maskin eller 15 minuter för hand.
Låt jäsa 40 minuter under bakduk.
Knåda degen lätt med resten av mjölet. Rulla till bollar, en per bröd.
Lägg på en bakpappersklädd plåt. Lägg över en bakduk och låt jäsa 30 minuter.
Sätt ugnen på 225 grader och pensla bröden med uppvispat ägg.
Grädda i ugnen ca 10 minuter tills bröden får fin färg.

Lycka till!