Hej på er!

Pom & Flora är en favorit för mig (och väldigt många andra) när det kommer till frukostställen i Stockholm. Den godaste rätten de serverar tycker jag är ”Banana Split” som består av vispad grekisk yoghurt, kokosflarn, chokladgranola, kakaonibs, banan, sirap och en stor klick jordnötssmör.

Ni hör ju, så sjukt god och dessutom superenkel att sno ihop. Här har jag kopierat receptet så att du kan njuta av den hemma.

Börja med att vispa grekisk yoghurt till en luftig och krämig konsistens. Köp eller gör egen chokladgranola som du sedan strör över yoghurten.

Dela en banan på mitten och placera i kors över varandra. Strö över kokosflarn, ringla över sirap och avsluta med en klick jordnötssmör. Jag toppade min tallrik med en liten jordgubb för en mer somrig känslan och serverade med en skål bredvid så man kunde fylla på med fler. Supergott!

Färdiga resultatet, voila!

Du behöver (för 2 portioner):

4 dl grekisk yuoghurt

2 bananer

2 dl chokladgranola

2 msk kokosflarn

1 dl jordnötssmör

2 msk kakaonibs

Sirap att ringla över

Gör så här: 

1. Vispa yuoghurten i en bunke. Lägg upp i en skål.

2. Toppa med chokladgranola (finns att köpa och gårt enkelt att göra själv hemma).

3. Skala banan och placera över varandra.

4. Strö över kokosflarn och ringla över sirap (tex lönnsirap).

5. Lägg en stor klick jordnötssmör på bananerna

TIPS! Toppa eventuellt med bär eller servera på sidan om för extra WOW-effekt och sommarkänsla.

Testa receptet och jag lovar att du kommer att få en ny frukostfavorit!

Kram