Godmorgon!

Lördag och solen skiner. Jamen bara de.

Plus att jag just tagit ut en plåt med nygräddade croissanter från ugnen i väntan på vår nya båt, som anländer IDAG (alltsåååå nyp mig!! Känns overkligt och galet pirr i magen-bra). Haha, jamen det är ju självklart inte så ofta man får hem en ny båt!? Nästa gång blir väl om sisådär 20 år.. eller senare. 😉

Firar med de här frasiga favoriterna som gärna får vara lite brända i kanten för min del men med en mjuk insida som bara smälter i munnen.

Jag ”fuskade” till det i dag och använde mig av färdig smördeg (man kan köpa både fryst och färsk på de flesta affärerna). Det snabbar på processen en hel del vilket kan vara skönt ibland.

Toppar mina med en stor klick nutella och lite rostade valnötter.

Ingredienser: 

färdig smördeg

1 ägg, uppvispat

mjöl till utbakning

Gör så här

Förvärm ugnen till 225 grader.

Kavla ut smördegen till en tunn rektangel.

Med en vass kniv skär du sedan ut långa trekanter ur degen.

Dutta lite ägg på spetsen av varje trekant och rulla sedan den breda sidan mot spetsen.

Lägg dem sedan på en plåt med bakplåtspapper och pensla med ägg.

Grädda tills de är gyllene, i ca 5-10 minuter.

TIPS: Går perfekt att fylla croissanterna med sylt, lemon curd, choklad eller nutella.

Ha en strålande fin helg!

Kram på er