Heej på er!

I dag tänkte jag bjuda på mitt bästa recept på goda dinkelcrepes fyllda med hasselnötskräm (Nutella plus Baileys = drömmen), skivad banan och rostade hasselnötter. Det är precis lika gott som det låter och passar perfekt som dessert inför helgen.

Enkelt att sno ihop är det också och vill du göra klart desserten innan gästerna kommer så går det faktiskt att ta ur de från kylen och bara värma på i micron på maxvärme i 1 minut vardera.

Fina och goda att servera med ringlad honung över. Brukar alltid toppa med något grönt för att jag tycker att det blir fint. Här är en kvist citronmeliss.

Favoriten att ringa över är ändå salt chokladsås som jag gillar att ha varm. Så gott! 🙂

Ingredienser för dinkelcrepes med hasselnötskräm:

1 dl dinkelmjöl
2 dl mjölk
2 ägg
1/2 dl socker
matfett till stekning
Fyllning:
Nutella
Banan
Hasselnötter

Gör så här:
Vispa ihop mjöl och mjölk. Vispa ner äggen. Låt smeten stå och svälla i 20 minuter. Grädda pannkakorna som vanligt. Låt svalna. Fyllning: Lägg ut pannkakorna, en och en på skärbräda, bred på nutella med en skvätt Baileys i. Skiva banan och lägg över och krossa hasselnötter och strö över. Servera direkt.

Ha en superhärlig kväll. Nu ska jag krypa ner i favortifamnen framför tv:n. Så slut!

Kram på er! <3