Okej, det här receptet MÅSTE ni lova att spara och testa att baka när ni får tid över. Det är nämligen så galet gott!

I helgen på min early christmas-bjudning bakade jag den här pepparkakskladdkakan och herregud vad bra den blev.

Jamen ni ser ju. Dessa bitar av pepparkaksdeg var ljuvliga att ”stöta på” i kakan för varje tugga man tog. MUMS!

Hur julig och härlig bricka? Jag blir typ rörd, haha!

Den här godingen bör serveras med grädde eller vaniljglass då pepparkakssmaken är rätt stark (vilket jag gillar). Tillsammans med grädde eller glass blir det perfektion.

Enkel, snabb och sjukt god. Precis som jag vill ha det när det kommer till både mat och bakverk. Varför krångla till saker och ting? Här nedan kommer receptet.

Du behöver: 

200 g smör
5 dl socker
4 ägg
2 dl vetemjöl
3 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
4 tsk pepparkakskryddor

Extra:
Färdig pepparkaksdeg att ”ploppa ner” i smeten

Kokosflingor till formen

Garnering:
Pepparkaka

Gör så här:

Värm ugnen till 175 grader.

Smält smöret i en kastrull, gärna så att det bryns lite.

Rör ner övriga ingredienser direkt i kastrullen och rör om till jämn smet.

Smöra en form och bröa med kokosflingor. Häll över smeten och ”ploppa ner” bitar av färdig pepparkaksdeg med jämna mellanrum. Ju mer ju godare. 

Grädda i mitten av ugnen i mellan 20-30 minuter. Tills kakan är kladdig i mitten och fast på sidorna samt har en fin yta.

Servera med grädde eller en kula vaniljglass.

Lycka till!