Cassandra Brunstedt

Som rubriken avslöjar har jag redan hunnit med en del idag. Kom tillbaka från Norrland i går och däckade i sängen efter långkörningen på 5 timmar. Vaknade upp med ett kalashumör i morse. Anledning: SOL OCH BLÅ HIMMEL! :D

Drog på mig träningskläderna efter mysfrukosten på över 2 timmar och stack ut på en långprommis först.

Sedan blev det ett yogapass ute på altanen. Som jag tvingade Krister att fota. Han såg bra less ut men ställde upp! Har man en bloggare till tjej så har man liksom 😉

Jamen hur skönt att kunna köra första passet ute redan i mars??

Blev såå adrenalinig att jag även slog till med årets första bad!! JAMEN på riktigt.

Tidigare än förra året då det blev första helgen i april om jag minns rätt!

Haha, skrek några gånger men i kom jag och badade gjorde jag. Iaf i några sekunder men hela kroppen doppades och sedan kändes de kan ja lova.

Hann såklart med en posebild! Haha..

Hade tänkt att krypa ner i spabadet direkt efteråt men var faktiskt skönt att torka i solen. Nästan varit 20 grader här hemma och eftersom det inte blåsit någonting så kändes det faktiskt väldigt behagligt!

Nu ska vi sätta upp nya lister i sovrummet och se till att komma lite närmare slutmålet som är att vara klar med renoveringen innan april är slut vilket jag verkligen hoppas på. Börjar bli aningen less på gästrummet nu! 😉

Ha en superhärlig söndag!

Kram

Yes, fest var det I barndomshemmet. På gatan där jag vet vad som gömmer sig under varenda sten. Överraskningsfest. För brorsan som går och fyller 30 bara sådär. Med familj, släkt och vänner.

Jag höll tal. På fyllan som jag alltid gör (alltså…). Det blev rätt så fint ändå. Fint för att det inte går att bli annat när man pratar om brorsan. Världens bästa bror! 

Tänk vilken tur man har som har en sån killer familj. En sån där som man absolut inte bör ta för given. En sån där som gör en till världens lyckligaste.

<3

Idag är det ingen vanlig dag (eller jo det är det faktiskt) men vi firar brorsan som går och fyller 30 till veckan hemma i norr med familjen!

Nästa helg drar vi med ett gäng vänner och firar i Köpenhamn men idag blev de våfflor och bubbel i solen ute i stugan. Något som i kväll ebbar ut i god mat och dryck plus massa fint folk som kommer på besök vilket ska bli skoj!

Vår stuga ligger helt magiskt beläget med en helt egen udde omringad av klippor åt alla håll. I dag var det (mer än) underbart där ute med sol och blå himmel!

Tänk att VI (jamen Chrille är bara ett år äldre än mig) närmar oss 30? Så sjukt vad tiden går.. Visserligen när man har kul, för det har vi allt haft!

Jag minns det som igår när vi drack oss fulla på hembränt och fanta exotic redo att äntra ännu en husfest i hemstaden för sisådär 15 år sedan. Haha, jamen kommer man från Norrland så gör man!

Chrille och fina Kaja åkte omkring bra på isen!

Hur fina?

Bellis var så klart med på klipporna!

Och världens bästa Micke!

Våffeldagen till ära snodde mamma ihop en våffelsmet och gjorde ett gäng krispiga våfflor i det gamla rångärnet som låg i stugan. Blev såå gott!

Prosecco under blå himmel. Det är livet!

Med sylt, jordgubbar och grädde så klart!

Älskar faktumet att vi drack bubbel i gamla dricksglas. 😉

Receptet på den här godingen kommer i helgen!

Jamen drömtallriken! 🙂

Var så mysigt att åka runt på sparken i solen (utan att frysa för första gången på länge) och bara ha det gott!

Den här bilden! Alltså lycka <3 

Näe, nu ska jag börja göra mig klar inför kvällen då firningen fortsätter för min älskade bror! <3

Hoppas ni haft en mysig våfflans dag och långfredag!

Stor kram

Hej på er!

Jag och världens bästa Carro (alltså vad jag saknat den här tjejen de senaste veckorna) har lagat middag tillsammans med Årets kock-finalisten Jonas Karlsson på NOGA matstudion på Kungsholmen!

Vi lagade inget mindre än Jonas finalrätt i Årets kock-tävlingen vilket var grymt kul! Så här fancy var rätten vi gjorde (jamen hör bara på beskrivningen): Socker och fänkålsstekt hälleflundra med spisgrillad och kryddglaserad frikadell på kungskrabba, kål, mannagryn och mandel.

Här är grymma Jonas som jag verkligen gillade. Lugn, skön och fick oss att trivas som fisken i vattnet (he..he) under vår helkväll i köket! Behövde inte ens ett glas vin för att lätta upp stämningen. Även fast ja gärna hade tackat ja till det! Jaja, jag körde ändå!

Så här fint är det hos NOGA i matstudion alltså. Färgglatt och ett otroligt ljusinsläpp med öppet kök och härliga ytor.

Hit kan man vända sig om man vill boka in ett större företagsevent, ha catering eller bara gå för en bra lunch/middag mån-fre. De har även matlagningskurser och nått så festligt som champagneonsdagar. Hur trevligt låter inte det? Champagne och lite goda rätter mitt i veckan. Det kallar jag vardagslyx!

Just därför tävlar vi faktiskt ut en härlig champagneonsdag med mat och två glas bubbel här >>

Här är Jonas och Carro i full gång. Jag sprang mest runt och fotade i början innan Carro blev sur och ville att jag skulle hjälpa till. Haha!

Lagade mat med finfina råvaror och blev typ vrålhungrig på 2 sek av alla ingredienser och dofter som sköljde över en.

Jonas var väldigt pedagogisk och det behövdes med mig och Carro! 😉

Citron var en av Jonas favoritkryddor i både matlagning och bakning.

Yes, jag lagade som sagt också mat.. Även om Carro menar att hon gjorde snäppet mer. 😉

När middagen var klar fick vi sätta oss (helt själva i den stora restaurangen) som lyxigt nog var öppen bara för oss och avnjuta rätten som alltså nyligen tävlade i Årets kock (yes, det var nog tredje gången jag nämnde det nu).

Jag kan varmt rekommendera stället och Jonas som ”lärare” i en sån här matlagningskväll som man kan läsa mer om här >>

Här tävlar vi ut en härlig champagneonsdag med mat och bubbel >>

Ha nu en superfin kväll!

Kram

Hej finisar!

Påsken närmar sig med stormsteg och på torsdag tar jag mitt pick och pack och drar ”hem” till Norrland. Till min älskade, fina familj som jag råkar sakna så mycket att det gör ont just nu. Sånt där kommer ju och går men just nu hade jag gärna haft mamsen nära. Kunnat gått över på en fika efter jobbet. Pratat om allt och inget. Jamen ni vet! <3 Så helgen kommer väldigt lägligt.

Har iaf laddar upp inför påskhelgen med familjen genom att ta fram ett gäng goda och härliga recept i samarbete med Baileys. Det har både varit kul men också fruktansvärt gott då jag älskar drycken i allt från bakverk till varm choklad!

De här recepten passar perfekt efter en dag i skidbacken, på isen eller bara ute på altanen under vårsolen. Klart du måste testa!

Recept på drömgoda apelsinmacarons med Baileyskräm >>

Så snor du ihop en iskall chailatte med Baileys på ett kick >>

Servera med en chokladtryffel eller två. Går lika bra med några bitar mörk choklad som får smälta i munnen till den här varma drinken.

Värm dig med en Kaffe Karlsson med en twist >>

Den här brickan är ren perfektion efter en dag ute på isen i mina ögon! Alltså mums! 🙂

Så enkelt gör du en varm choklad på pinne >>

Hör gärna av er om ni testat något av recepten och så hoppas jag att ni också har något skoj inplanerat inför påsken? Nu ska jag krypa ner under pläden och se på House of cards!

Puss & kram