Det finns inte mycket som slår hemgjort godis. Dessa magiska bountybitar med söt kokosmassa toppad med ett lager av mjölkchoklad passar perfekt att ha i fickan nu under Black Friday-helgen när shoppingstressen blir övermäktig och du behöver snabb (och god) energi. ð
Gör du en hel plåt så räcker de hela vägen fram till jul. Sjukt enkla, snabb och goda, jag lovar!
Du behöver:
3 dl kokosflingor
½ dl kokosgrädde
2 dl florsocker
50 g smält smör
2 tsk vaniljsocker
Topping:
150 g mörk eller mjölkchoklad
Kokosflingor
Gör så här:
Smält smör i en kastrull och bryn det något (för nötigare smak).
Blanda ner kokosflingor, florsocker och kokosgrädde och rör om under svag värme.
Ställ smeten i kylen ca en timme.
När kokossmeten stelnat rullar du den till fingertjocka längder. Skär sedan i portionsbitar.
Smält choklad över vattenbad eller direkt i kastrull och doppa sist dina bountybitar i den och strö över lite kokosflingor.
Placera dina godisar på en bakplåtsklädd form och låt stelna. Förvara i kylen.
