Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

Färska bär

Recept: Smarrig kolakakspaj i glas med vaniljkräm och färska bär

Hej finisar!

Tillbaka i verkligheten, dvs på jobbet sedan i måndags och det känns faktiskt bra. Klart jag inte hade klagat över en vecka semester till men faktum är att jag både känner mig utvilad och pepp inför hösten på Metro Mode.

I helgen är det också jobb som gäller men då flyttar jag kontoret till Göteborg och Way Out West! Hur kul? Jo men kul! Jaja, tänkte börja bjussa på en hel del bakverk och härliga recept igen efter uppehållit under semestern då jag mest uppdaterat lättklädda bilder från diverse soldränkta städer!

Först ut får ni en paj i glas bestående av kolakakscrumble med vaniljkräm och färska bär.

kolakakspaj3

Enkel, snabb och galet god dessert.

kolakspaj1

Älskar att limemarinera jordgubbarna!

kolaka3

En buffé av sötsaker är aldrig fel. Ellerhur? Här hittar ni receptet! 🙂

Ingredienser till kolakakorna:

100 g smör

1 dl strösocker

1 msk vaniljsocker

1 msk mörk sirap

2 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

Du behöver även: 

Vaniljkräm

Jordgubbar

Lime

Honung

Gör så här:

Sätt ugnen på 175°.

Smält smöret och blanda ihop med samtliga ingredienser.

Smula ut degen över bakplåtsklädd form.

Grädda mitt i ugnen tills smulorna fårr fin färg, ca 10 minuter.

Efter kakorna: 

Vispa sedan (eller köp färdig) vaniljkräm.

Skiva jordgubbarna i en skål och pressa över lime och ringla över lite honung.

Varva sedan kolakascrumble med limemarinerade jordgubbar och vaniljkräm i fina glas.

Lycka till!

Färska bär och nutella – en vinnande kombination

Hej vänner!

Hoppas ni haft en fin dag. Min har varit lång. Så lång att jag blivit helt matt. Som tur är möttes vi av sol och blå himmel hemma i huset.

Faktum är att det nästan jämt är bra väder här, trots att det är molnigt och regnigt i stan. Hoppas att vi ska ha samma tur på midsommar…

sagaform-piccadilly

Tog en springtur direkt när jag kom hem för att rensa bland lite tankar och sedan tog jag faktiskt och satt mig på nya favvo-stället ute vid spabadet med jordgubbar, bigarråer och nutella.

4

Bellis var så klart vid min sida medan mannen i huset satt på gräsklipparen.

sagaform-piccadilly

Nu väntar jag på att han ska komma och njuta av det lilla som är kvar av kvällen med mig innan det står House of cards på schemat i mjukisar i soffan. 😉

sagaform-piccadilly

Ett tips om du gillar smores är att bara sätta ihop två digestivekex med lite nutella, färska bär och grillad marschmallows.

sagaform-piccadilly

Nu ska jag forsätta filosofera lite över livet med solen i ögonen.. Skålarna på bilden kommer från Sagaform.

sagaform-piccadilly

Ha en himlarns fin kväll! Nu börjar vi nedräkningen till midsommar, iiiiiiihh! 🙂

Kram

metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!