I fredags kickade vi igång helgen med det här drömgänget och en stor grillbrunch (och svalkande Mimosa-drinkar) hemma hos oss innan vi tog sikte mot Stockholms skärgård! 

Hade strålande sol, blå himmel och ett helt spegelblankt vatten dagen till ära.

Efter ett antal skål hoppade vi på båten – mot Sandhamn.

Jamen hade inte kunnat ha mer tur med vädret (annars är det ju en klassiker att man planerar in en sån här helg och åker på spöregn, ellerhur?).

Vår grymma kapten helgen till ära!

Törstiga tjejer (beståendes av Tone, Kaja och jag)! 😉

Efter ett antal dopp blev det förfest och 2000-hits i båten medan vi seglade in mot Sandhamn under en rosa-skimrande solnedgång.

Hur fint? 😀 På kvällen tog vi en trerätters på Sandhamns seglarhotell där gasolen tyvärr var slut (eeeeh??) så blev ingen burgare vilket jag var så grymt sugen på! Tog istället en skaldjursgryta som var helt okej (tyvärr lite kall).

Senare blev det drinkar på utestället som ligger i samma byggnad!

I lördags vaknade vi återigen till strålande sol och blå himmel (jamen DRÖMMEN) så dök i direkt från båten och tog en simtur med Tone. Så mysigt!

Efter lite sol och bad drog vi in till ön.

På dagen turistade vi och kollade in utbudet av fika och så klart glass! Bästa hittade vi på Café Strinbergsgården. 

Hur ljuvligt med mjukglass och toblerone-kross? Jamen ljuvligt!

På Lökholmen (mitt emot Sandhamn) hade de även ett supermysigt litet café som heter Trollgården med bra meny omringad av en idyllisk miljö. Helt klart värt ett besök om man har vägarna förbi Sandhamn.  

Älskar att strosa runt bland små idylliska gator och bara kika in på alla de söta gamla husen.

Efter några timmar på ön drog vi tillbaka till båten för att knäcka en öl och dra vidare – mot Utö.   

Pepp gäng! He…he 😉

Var mer än härligt att åka de timmar de tog mellan Sandhamn och Utö i det här vädret!

Efter lite färskt bröd, aioli och prosciutto (med en massa rosé) började vi göra oss klara för middagen som vi bokat på Utö världshus!   

Finns inget bättre än varma sommarkvällar då man kan traska ut med kjol och bara ben.

Hela drömgänget med tillhörande drinkar i väntan på kvällens middag!

Skål!

Jag åt en superdupergod råbiff till förrätt som jag varmt kan rekommendera. Så himla fräsch!

Till varmrätt tog jag abborre vilket var ett riktigt bra val med sikrom, kapris, saltgurka och färskpotatis.  Så jäkla gott med perfekt balans mellan alla smaker.

Efter maten drog vi till Bakfickan där vi dansade och drack en massa drinkar vilket var himla skoj!

Har haft en helt magisk helg och som resultat av det varit SÅ trött att jag inte vet vad i dag… MEN då vet man att det varit kul i alla fall! 😉

Hej vänner!

I går stod det en riktig arbetsdag på schemat (igen...). Fullt medveten om att jag typ i 90 % av mina inlägg måste låta som att jag börjar närma mig 50 men så är fallet allt som oftast och jag trivs med det.

Vi lyckades i alla fall sprida ut och lägga allt(!) vitt dekorgrus samt åka med grävmarskinen (ja, vi har en egen på tomten haha) och täcka igen alla hål efter borttagna stubbar som vi sedan täckte med jord och slängde gräsfrön över. Vi har nämligen nyligen tagit bort 30 träd (…till… förutom de 300 som vi tog bort förra året, hehe) och nu börjar tomten verkligen likna nått! SÅN skön känsla.

På kvällen tog vi båten till vårt favvostammis-ställe Rastaholms världshus där vi inte längre behöver säga vad vi vill ha. Det bara kommer. 😉

Bra träning att få testa att lägga till med nya båten då den är så mycket större än den tidigare. Krister har fått in tekniken men jag har en bra bit kvar innan jag skulle våga mig på det helt själv.

Trivs så bra med ”båtlivet” och längtar till i sommar då vi kan åka och övernatta i skärgården, ta en tur till Sandhamn osv. Så himla härligt att båten har två sovrum, kök och toalett. Då kan man till och med bjuda med några vänner vilket vi tänkte göra så först till kvarn! 😉

Den här lilla fjanten hatar ju allt som har med bilder att göra men här fick jag han allt på en hyfsad bild. Fin är han som alltid.

Till förrätt tog vi charkisar och ett glas vitt. Var så härligt ute på verandan igår.

Till varmrätt tog jag vegoburgaren med halloumi, mangosalsa och avokadokräm. Till det tryffelaioli och världens godaste pommes.

Till dessert blev det rabarberpaj med hemgjord vaniljglass och färska bär. Supersmarrigt. Efter ett långt restaurangbesök åkte vi hem och kollade på film! Sån mysig kväll och i dag var det upp tidigt för att åka till stan och shoppa.

Vi ska handla hem lite fler buskar och träd från Plantagen och lite sista småsaker till sovrummet. Ser ett ljus i renoveringstunneln!

Mitt recept på helgens exotiska paj kommer upp under dagen så håll utkik!

Hej finisar!

I dag firade vi största trafikrekordet i Metro Modes historia och jag är så himlarns stolt över våra grymma siffror! Därför bokade vi in en härlig firningslunch på Strandvägen 1 vilket inte alls var så dumt.

Blev dessutom uteserveringspremiär! Jamen hur trevligt?

Strandvägen 1 är ett grymt tips om du aldrig varit där förut! De har nämligen världens godaste mat och grymma drinkar + en uteservering med sol (om det är soligt så klart) från morgon till kväll.

Ett annat plus är deras trevliga personal! Älskar att ta en AW på strandvägen efter jobbet om sommaren. Då gör ni bäst i att ta ett glas bubbel. Så klart!

Så här glatt är vårt lilla gäng av redaktörer och redaktionschef. Bästa gänget! <3

Efter lunchen stack jag och Lisa i väg och filmade ”16 snabba” som jag dragit igång för Metro Mode vilket går ut på att vi (bakom kameran) ställer 16 snabba och intima frågor till div kändisar. I dag blev det ingen mindre än kocken Alexander Sjögren (som snart drar iväg och representerar Sverige i världens största kock-tävling Bocuse d’Or)!

Var superkul att träffa Alex och vi fick till ett riktigt trevligt webb-tv-klipp som kommer upp på Metromode.se i morgon så håll utkik!

Nu ska jag gosa ner mig i soffan med mina älsklingar. Helt slut efter en lång vecka och längtar redan efter att få ta helg i morgon!

Kram

Så trött så att jag inte vet vart jag ska ta vägen just nu.. Överlevde måndagen i alla fall. Tur det!

Varför så trött då? 

Well, helgen i Köpenhamn var helt magisk. I fredags gick vi på en underbart bra restaurang som jag blev tipsad om av en årets kock-finalist. Restaurangen, Paté paté måste ni bara besöka om ni har vägarna förbi staden.

Rustik och urban i inredningen och kanske världens godaste färdiga meny men allt i från råbiff, till buffelmozarella och helgrillad kyckling med ärt och avokado-risotto.

På lördagen hängde vi på uteserveringar med solen i ögonen hela dagen. Dagen började hårt med en stor stark och tillhörande shot för den nyblivna 30-åringen. 😉

Hann även med lite shopping och en hel del skratt!

Jamen precis vad jag behövde… Och hur ljuvligt var inte Ny havn då? Där de pastellfärgade husen trängdes framför den pittoreska kanalen.

Avslutade dagen med en supergod sydindisk 6 rätters med tillhörande vinpaket på en trevlig restaurang. Efter det blev de drinkar för hela slanten och skönt barhäng.

Helgen var verkligen perfekt i mina ögon och jag tror att Chrille (födelsedagsbarnet) kände detsamma! Vi var ett så skönt gäng och jag har fortfarande ont i magen efter alla skrattattacker! 😉

KRAM

Hej på er!

Jag och världens bästa Carro (alltså vad jag saknat den här tjejen de senaste veckorna) har lagat middag tillsammans med Årets kock-finalisten Jonas Karlsson på NOGA matstudion på Kungsholmen!

Vi lagade inget mindre än Jonas finalrätt i Årets kock-tävlingen vilket var grymt kul! Så här fancy var rätten vi gjorde (jamen hör bara på beskrivningen): Socker och fänkålsstekt hälleflundra med spisgrillad och kryddglaserad frikadell på kungskrabba, kål, mannagryn och mandel.

Här är grymma Jonas som jag verkligen gillade. Lugn, skön och fick oss att trivas som fisken i vattnet (he..he) under vår helkväll i köket! Behövde inte ens ett glas vin för att lätta upp stämningen. Även fast ja gärna hade tackat ja till det! Jaja, jag körde ändå!

Så här fint är det hos NOGA i matstudion alltså. Färgglatt och ett otroligt ljusinsläpp med öppet kök och härliga ytor.

Hit kan man vända sig om man vill boka in ett större företagsevent, ha catering eller bara gå för en bra lunch/middag mån-fre. De har även matlagningskurser och nått så festligt som champagneonsdagar. Hur trevligt låter inte det? Champagne och lite goda rätter mitt i veckan. Det kallar jag vardagslyx!

Just därför tävlar vi faktiskt ut en härlig champagneonsdag med mat och två glas bubbel här >>

Här är Jonas och Carro i full gång. Jag sprang mest runt och fotade i början innan Carro blev sur och ville att jag skulle hjälpa till. Haha!

Lagade mat med finfina råvaror och blev typ vrålhungrig på 2 sek av alla ingredienser och dofter som sköljde över en.

Jonas var väldigt pedagogisk och det behövdes med mig och Carro! 😉

Citron var en av Jonas favoritkryddor i både matlagning och bakning.

Yes, jag lagade som sagt också mat.. Även om Carro menar att hon gjorde snäppet mer. 😉

När middagen var klar fick vi sätta oss (helt själva i den stora restaurangen) som lyxigt nog var öppen bara för oss och avnjuta rätten som alltså nyligen tävlade i Årets kock (yes, det var nog tredje gången jag nämnde det nu).

Jag kan varmt rekommendera stället och Jonas som ”lärare” i en sån här matlagningskväll som man kan läsa mer om här >>

Här tävlar vi ut en härlig champagneonsdag med mat och bubbel >>

Ha nu en superfin kväll!

Kram