”Kan ni komma tillbaka om två minuter, maten är snart klar?” Ropar en dam med en stekpanna i ena handen och olivolja i den andra. En olivolja som just nu är på väg rakt genom luften mot (vad som ser ut att vara) en tomatblandning.

Bruschetta blir det till förrätt. Gud så gott, tänker jag. Vi hittade detta bed & breakfast av en slump och slogs av betygen de fått från resenärer – världen över. ALLA hade gett högsta betyg och lovordade stället (och det gamla italienska paret).

I väntan på middagen satt vi oss ner utanför vårt lilla hus då hunden Napolione och kattfamiljen (utan bestämda namn) dök upp. Hönsen gal i bakgrunden och allt kändes som taget ur ett idylliskt vykort. Som en saga…

Precis då kom det, ”maten är klar, kom och sätt er” på knagglig engelska med italiensk brytning. <3

Förrätten innehåll som förutspått bruschetta men även nyplockad kronärtskocka, stenugnsbakat bröd, ostkaka och grillade grönsaker.

Terre Di Himera lagar rätter utifrån sitt stora frukt och trädgårdsland och väljer bara närproducerat kött och mjölkprodukter. Allt är ekologiskt och hemlagat – från grunden.

Till first course (ja de äter alltså alltid två rätter innan huvudrätten i Italien) serverades det hemgjord pasta med sparris.

Till varmrätt blev det grillat kött med salt peppar och olivolja som serverades med krispiga grönsaker.

Här står mannen i huset och grillar vårt kött några meter från vårt bord. Hur härligt?

En snygg, glad och vrålhungrig kille fick jag i mitt bord, kvällen till ära.

Till efterrätt det enda tänkbara (#wheniItaly) – tiramisu. Den bästa sorten jag testat i hela mitt 28(snart29)-åriga liv. Kolla bara in den nedan!

Jag ber om att få ta en bild på kvinnan bakom maten. Hon som nyss bjudit oss på den bästa middagen på länge för så lite som 28 euro per person vilket också var vår billigaste middag (ute) på länge.

Så fin människa! Efter middagen ville kattfamiljen följa med in. De fick de och tog soffan för natten.

Napolione vaktade utanför dörren och morgonen därpå vaknade vi av tuppen.

Då väntade vår bästa frukost i Sicilien med allt ifrån prosciutto till äggkaka, nybakat bröd, yoghurt, egen müsli, äppelkaka och färskpressad juice.

Så, har ni vägarna förbi Sicilien. Missa inte den bästa matupplevelsen (och vistelsen) på Terre di Himera. Vi älskade det!

HEJ!

Med värdelöst internet blir det inte många blogg-inlägg gjorda men vad gör det när en behöver en rejäl paus från allt vad sociala medier och blogg heter (egentligen). Ändå sitter jag här och försöker uppdatera när jag får tillfälle… Haha, jaja!

I dag lämnade vi Cefalú efter tre magiska dagar fyllda av sol, bad och en massa god mat (för det finns det massor av här).

Jag kommer att sammanställa alla tips från Sicilien sedan men tänkte iaf bjussa på en liten update!

Bästa på allmänna stranden i Cafelú, prosecco för 3 euro (alltså 30 spänn) i GLAS! I vanliga fall får man ju sånna där halvtråkiga plastglas men inte i Cefalú inte. Om jag gillade det, jag älskade det! 😀

Så här vacker utsikts hade vi (nästan) från hotellet. Det här är på vägen ner för bergen mot staden innan middagen i går.

Älskar alla hus. Allt det halvfärdiga, trasiga, vackra som varvas på liten yta. Pittoreskt är ordet.

Så här såg jag ut. Tvingade Krister att ta en bild (well, närmare 34 stycken eller fler?) som jag skulle se fin ut på. 😉

Hittar man rosa väggar måste man fota sig (med dem och liksom låtsat gå lite sådär fjantigt) – det är sedan gammalt.

Tidigare i dag tog vi alltså vårt pick och pack och drog upp till bergen – ut på landet. På riktigt. Vi sover i ett eget litet hus med små kattungar som springer runt överallt, en hund som heter Napolion och kycklingar som pickar utanför fönstret.

Terre Di Himera är ett Bed & Breakfast som vi hittade av en slump när vi letade boende och som fått FANTASTISKA omdömen.

Här lagas maten av en gammal italiensk tant och man äter den tillsammans med de andra gästerna, vilket vi ska göra i kväll!

Vägen hit (sitter i det lilla supermysiga huset just nu) var galet vacker och vi stannade flera gånger och bara kollade ut över bergen.

Den här utsikten passar mig bra (jamen är galen i kaktusar <3 ) och nu sitter Krister och suckar för att jag bloggar så måste hoppa in i duschen och byta om inför den stora gemensamma middagen i kväll!

Stor kram