Cassandra Brunstedt

Skål för tusan.. och allt det där!

För det är fredag, solen skiner och i helgen fyller jag år! Jag som älskar att fylla år. Som längtar efter det varje år (yes, like a baby haha).

Jamen tänka sig. Att den här lilla nörden (som faktiskt är jag) fyller hela 28 år.. Har en känsla av att det kommer att passa mig galant att vara just 28. Speciellt då jag har lite roliga projekt på g. 😉

Inviger firandet redan i dag med lite rosa bubbel (favorit från Sydafrika).

I morgon firar jag till det rejält tillsammans med 12 vänner.

Firandet börjar med en båttur i solnedgången genom Stockholms innerstad på en mysig bastuflotte där det kommer att bjudas på bubbel och snittar. Vi kommer sedan att stanna till på Ekerö för att njuta av en femrätters middag på Jungfrusund Marina. Efter middagen drar vi hem till huset för tjejparty, ännu mer bubbel, jacuzzi och sleepover!

IIIIiiih vad jag längtar.

Här kan ni ladda upp inför helgen med helgmeny och vintips!

Här tipsar Leila om en härlig helgmeny.

Här hittar ni rött, sött och vitt vin för alla smaker.

Puss

Igår blev jag mer än glad när jag kom hem. Aningen för sent. Aningen för trött. För less. You name it!

Möttes av ett bud från Arla med dessa godsaker vid ytterdörren vilket var exakt vad jag behövde. Energinivån rusade upp i taket och jag skuttade bokstavligt talat in i köket och satte igång och skiva brödet, blanda salladen och skiva laxen.

När killen kom hem stod maten färdig och vi njöt av en ljuvlig middag med färskpressad äppelmust (till första avsnittet av Bonde söker fru, haha).

För att komma till middagstipset.. Jag älskar den här typen av mat! Att blanda samman lite av det man har hemma. Lax, bröd, bär, sallad och god färskost såklart. Äta lite tapas-aktigt och inte göra en så stor grej av middagen.

I kväll behöver jag som tur är inte tänka på middag. Ska nämligen njuta av raw food och champagne på Ljunggrens (YAY) som bjuder in till helkväl! Ska gå med min chefredaktör Suzanne vilket ska bli skoj (nedräkning). Kakan min favorit ska dessutom spela skivor. Kan inte bli annat än bra.

Go torsdagkväll på er!

Kram

Dagen till ära blev det finlunch och vinprovning på Den Gyldene Freden som ligger i Gamla stan.

Vi fick testa vinet Chateau Belgrave med årgångar från 2005 till 2012 men föll för årgången producerad 2010 (amazzziiinnng!).

Till vinet fick vi rådjurspaté med höstsvamp som förrätt och sedan duvbröst till huvudrätt, vinet gjorde sig väldigt bra till båda rätterna!

Vinet är väl inte det billigaste. 399 kr på systemet. Jaja, himlarns gott iaf och väl värt att testa till någon höstig rätt!

Kram

Hey kids!

Här kommer lite tisdagspoesi. Så här en grådassig tisdag. För er och för mig. Fint och sant.

Skippar NK:s 100-årsfest. Tråkigt nog. Känner mig gammal. Och ännu mer tråkig. Men ändå nöjd.

Lyssnar på kroppen.. Ibland orkar man och ibland inte.

Till helgen ska jag allt orka. För då är det dags för MITT kalas. Det som ska vara storslaget, vilt och bubbligt. Måste vara pigg tills dess säger vi.

Det lät bra! Vi ba kör. 

Puss och hej

Hej på er!

Tillbaka på kontoret efter en vecka i Sydafrika känns bara bra (faktiskt..)! Ja men det är en sån himlarns skön känsla att gilla sitt jobb som jag verkligen gör!

I dag fick jag även träffa Fanny som ska ha sin praktik hos mig under två veckor vilket känns superbra. Har haft mycket praktikanter genom åren och många av dom har faktiskt fått jobb på så sätt (vilket jag själv fick en gång i tiden.. hehe). Väldigt bra med skolor som förstår vikten av praktik.

Jaja, fick lite bilder skickade till mig från vår 20årsfest så ag även bjöd på hembakade mördegskakor för Cervera!

Så här såg montern ut, fin va? 🙂

Bakade vanliga mördegskakor med Cerveras nya stämpel som var toppenbra. Bäst blir det om man stämplar när man tar ut de gräddade kakorna från ugnen och stämplar medan de är varma

Vissa kakor fyllde jag med sylt och andra med glasyr för att göra de lite festligare. Ville åt en rustik ”hemma-gjord”-känsla vilket jag tycker att jag lyckades med. 😉

Foto. Beata via RockfotoEmma!

Nu ska jag snart ”hä” mig ut i regnet. Ska bara jobba bort det sista sedan hem och mysa med djuren. Saknat de små hårbollarna så mycket under veckan vi var borta.

Hoppas ni får en fin måndag och kom ihåg att andas!

Kram