Hej igen!

I dag har vi hunnit med allt från brunch, till en lång härlig promenad i solen plus en del brygg-arbete (håller på att riva gamla bryggan för att snart bygga en ny).

I morse slängde jag ihop den enklaste glassen jag vet som också råkar vara sjukt krämig och galet god! Jag smaksätter den olika varje gång men i dag blev det citronsmak av saft och skalet på en citron, den ska vi mumsa på i kväll framför en bättre film är tanken.

Den här glassen är så god att äta som den är men när jag skulle provsmaka den lite tidigare i dag testade jag att stör lite hemgjorda hallonmaränger över vilket var fullträff. Syrligt och sött, ni vet!

Jag hällde min glass i en sockerkaksform klädd i bakplåtspapper av den enkla anledningen att det är smidigt att bara ta ur papperet om du vill skära portionsbitar etc. 

En annan sak som faktiskt funkar till citronglass tycker jag är varm kolasås som jag tror att jag ska sno ihop till kvällen. Kolasås med havssalt tänkte jag. Jaja, här kommer receptet…

Du behöver: 

5 dl vispad grädde

1 burk kondencerad mjölk

Saft och river skal från 1 citron

Gör så här: 

Vispa grädden hårt.

Häll över den kondenserade mjölken.

Blanda i citronsaft och skal och blanda väl.

Häll över i form och frys i minst 3 timmar.

Servera.

ALLTSÅ MUMS, nu måste jag bara hitta någon bra film!

Stor kram och trevlig kväll!