Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

Hus & Hem

Helgens höjdpunkter och recept på världens godaste scones

Hej på er!

I går stod det fördelsedagsfirande på schemat för min finfina vän Jonna. Jag, Lena, Linda och Jonna (barndomsvänner sedan way back) sågs på Urban Delis takterass och drack rosé i solen innan middagen som blev en saftig råbiff (bästa jag vet)!

När jag kom hem igår var det lika mörkt som det brukar vara under svartaste vinterhalvåret och jag slogs av känslan att sommaren är över…

hus

Som tur är har vi rustat entrén med en hel del lampor som ni ser så känns faktiskt riktigt välkomnande att komma hem (trots mörkret som jag aldrig kommer att vänja mig vid).

Förutom kräftskivan i fredags och födelsedagsfirandet igår har vi hunnit med en del annat mys.

5

Som att vakna upp till ett spegelblankt vatten och (delvis) blå himmel. Då måste man liksom slå till med frukost ute på terassen i förd bikini även fast det var lite småkallt.

frukost2

Det blev de i helgen! Gjorde mina bästa scones och dukade upp med färsk frukt, marmelad och massa kaffe.

scones7

Tog ut en liten blomma från vardagsrummet och gjorde det lite fint.

scones3

Jag älskar att göra fint. Har alltid gjort. Kan liksom inte bara äta utan måste alltid piffa lite, haha!

Till och med när jag var singel dukade jag fram härliga brickor till mig själv var och varannan dag. Så att målet blir som ett litet event. Gärna med färska snittblommor på sidan och lite skön musik i bakgrunden, haha!

2

I lördags tittade det här vackra rådjuret förbi under frukosten. Nu hör det inte till ovanligheterna att de gör de (då vi har de på tomten flera gånger i veckan) men jag slutar aldrig att tycka att det känns lika magiskt.

1

För det mesta så står de bara och betar och bryr sig inte speciellt mycket om att vi sitter och tittar men får Bellis syn på dem så blir det ofta fart på benen! 😉

7

Har också hunnit med ett sommarprat nere på bryggan i sällis med Soran som låg och solade bredvid mig.

3

Världens gosigaste lilla katt som verkligen älskar när vi är hemma med henne.

privat2

Bellis mår förresten SÅ mycket bättre och har efter att inte kunnat gå på en vecka tagit sina första två promenader i helgen vilket känns så jäkla skönt. Min älskade lilla vän (genom vått och torrt) börjar få tillbaka sin energi och jag är överlycklig för det.

Näe, nu tänkte jag bjuda på mina bästa scones (som kräver noll knådning och noll disk)!

Ingredienser till 6 portioner scones

6 dl vetemjöl

3 tsk bakpulver

2 krm salt

100 g smör eller margarin

3 dl mjölk

Gör så här: 

1. Sätt ugnen på 250°C.

2. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt i en bunke. Smält smör och blanda ner. Tillsätt mjölk och rör snabbt ihop till en kladdig deg.

3. Klicka 6 bullar eller en längd på en plåt med bakplåtspapper.  Grädda mitt i ugnen 10-12 minuter.

Servera sconsen nygräddade med det du gillar!

Ha en härlig dag!

Kram

Här listar jag mina bästa smultronställen i Höga Kusten

Nyss kommit hem till Stockholm efter närmare en vecka ”hemma” i Norrland och Kramfors.

Har det alltid mer än bra hemma med familjen trots att det blir en hel del rännande fram och tillbaka (mellan släkt) för att säga hej över en kaffe och en kaka men som tur är gillar jag ju det! 😉

20160803_112525

Hemma i Kramfors var det strålande sol när vi kom i tisdags vilket resulterade i BAD med enhörning, haha!

Jaja, tänkte tipsa om några riktiga smultronställen i Höga Kusten som vi hann med den här gången!

Slåttdalsgrevan

Slattdalsgruvan

Slåttdalsgrevan är 200 meter lång och 30 meter djup där den delar Slåttberget i Skule i två delar. Hit kan man vandra genom Höga Kusten-leden vilket är väldigt mysigt om vädret tillåter.

6

Bellis på vandring mot skrevan.

15

Världens finaste mamma och Bellis (med Micke i bakgrunden) under en vattenpaus.

10

Bellis vid grevan där Ronja Rövardotter spelades in under scenen där hon och Birk hoppade över ravinen som skiljde dem åt. Kommer ni ihåg? 🙂

20160804_162826

Så vacker utsikt över skärgården.

Höga Kusten-bron och restaurangen

Efter en dags vandring i Höga Kusten-leden är det härligt att avsluta med en middag på Höga Kusten-restaurangen med Sveriges bästa utsikt!

20160803_203242

Krister fick bästa platsen!

20160803_200607

Självklart tog han burgaren, haha! Här får man inte missa Höga Kusten-ölen!

20160803_200616

Vacker mamma och lillasyster på Mickes födelsedag!

Båt i skärgården 

Vi åkte runt bland de idylliska små öarna vilket verkligen är ett hett tips #WheninNorrland! 😉

20160803_154353

1

3

La till vid Granholmen för lunch och bad.

2

20160803_151759

Mamma hade lagat tacopaj och efter lunchen blev de termos-kaffe och hembakade kubb (min favorit)!

Har man inte en egen båt kan man ta en tur med Ådalen 3 som både erbjuder dag och kvälls-turer. Här kan man välja skaldjursplatå och liknande godsaker.

Norrfällsviken och Fiskarfänget

Till idylliska Norrfällsviken brukar vi planera in ett stopp varje sommar då vi är hemma. På restaurangen Fiskarfänget har de färsk fisk och supergod mat.

DSCF6459edited

I sommar jobbar lillayster även i receptionen så passade på att ta en lunch med henne i solen innan hon började kvällspasset i går.

29

Strömmingen var verkligen to die for-god! Och moset, ljuvligt!

17

Tella tog fish n´chips!

31

Som den sanna loppisjägaren jag är hittade jag en liten sjöbod som hade öppet dagen till ära. Drömmen!

Mellan vandring, god mat och massa kvalitetstid med familjen hängde vi en del i stugan i Gålån!

20160804_190254

40

Alltså, drömmen att bada ute klockan 20 på kvällen!

20160804_195141

Mysigaste middagen vid klipporna vid stugan.

20160804_194547

Sån härlig kväll!

20160804_212247

När solen gick ner gick vi in i skogen för att leta kantarell vilket resulterade i närmare 10 liter! HUR lyxigt?

20160804_212219(0)

Haft riktigt härliga dagar hemma och längtar redan till nästa gång!

Näe, nu ska jag steka upp kantarellerna och frysa in inför mysiga höst-middagar. Då ska jag allt minnas dessa ljusa sommarkvällar med familjen.

 

Så kommer vi att spendera våran semester i år!

Min semester börjar just precis NU och jag är så lycklig att jag hade kunnat trilla av stolen.

Inte för att slippa mitt jobb (som jag faktiskt råkar älska <3) men för att jag vet att det väntar tre veckor av kvalitetstid med mina bästa vänner, våra nära och kära, en hel del resande och så mitt älskade Norrland på det!

6

1

Fångade den här vackra fjärilen tidigare i dag.

5

Bryggan är lite sliten efter ett antal år på nacken men Krister ska börja renovera den till hösten.

I kväll ska vi äta de här godbitarna med lättvispad grädde med vaniljstång i. MUMS!

Brownie9802

Sol, bad, regn och båt – hela helgen lång

Heej!

I går stod det som sagt båthelg på schemat, trodde vi… Well, det blev en massa båtåkande men inte första övernattningen (som vi planerat) på grund av en hel del oväntat regn.

yollibox-cassandra-bakar

Så här härligt väder hade vi de först timmarna i går! 🙂

bar-cassandra-bakar

Hade laddat upp med jordgubbar och ett gäng bigarråer från vårt träd.

yollibox-cassandra-bakar

Till det, en stor Yollibox (urgod yoghurt-glass) med varsin sked och lite cava på det!

Lagom tills vi kom in till stan och skulle hämta upp Chrille och Kaja så drog det in en massa mörka moln in över Stockholm…

Chrille-kaja-cassandra-bakar

Lagom tills vi hann avsluta första ölen kom regnet (ödets ironi, eeh ja)! Men vi drog på taket och cirkulerade runt bland Stockholms vackra kanaler, lyssnade på musik, drack drinkar och snackade en massa skit vilket var himla trevligt ändå!

Vi bestämde oss till slut för att ställa in turen till Mariefred och avboka middagen på Gripsholms slott och började istället bege oss hemåt igen.  När de tjocka molnen helt plötsligt började spricka upp (yaaay)!

Bat-cassandra-bakar

Då hoppade jag och Bellis fram på däck medan Krister bokade bord på Rastaholms Världshus (haha, vi är seriöst där minst en gång i veckan nu under sommaren).

Blivit som vårt ”andra kök” och ironiskt nog behöver vi inte ens säga vad vi vill ha längre. De bara serverar oss om vi inte säger annat. Haft samma servitör i snart fem år nu också, rätt lustigt och väldigt hemtrevligt så klart. Ett självklart ställe att besöka en solig sommardag om ni har båt! 🙂

Bat-cassandra-bakar

Sedan fick vi en himla fin kväll med charkuterier, burgare och blåbärs-chessecake innan vi puttrade hemåt igen vid 22-tiden och slog på en film.

I dag står det gräsklippning, städning och BAD på schemat. Är strålande väder och man vet aldrig när regnet kommer tillbaka!

Hoppas ni får en härlig söndag!

Kram

 

 

Semesterfeeling: Båt, bad sol och blå himmel

HELG, morgondopp, skogspromenad, smultron, långfrukost och SNART semester på det!

Ja, nu är sommaren här och det spritter i hela kroppen på mig (så som det brukade göra inför ett sommarlov)!

Känner mig lycklig och fri på samma gång.

sommar

I dag drar vi ut med nya båten för att spendera första natten i den vilket känns så jäkla kul!

Hoppas ni får en härlig dag med sol och blå himmel (vart ni än befinner er i landet)!

Stor kram

Metro Mode Club

SE ALLT
metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!