Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

Havregrynsgröt med ägg

Proteingröt – den perfekta träningsfrukosten

Just nu tränar jag rätt så mycket om helgerna och checkar av en hel del mil i springspåret. Då äter jag gärna en mättande och proteinrik gröt innan jag ger mig iväg.

I morse gjorde jag den här godingen där jag tillsatte proteinpulver och ett ägg i vanliga grötreceptet och toppade med kanel, lite ringlad honung och valnötter. Toppade med havremjölk vilket blev SÅ gott. Min man gillar också proteingröt så detta är riktigt poppis hos oss när vi har träningspass inplanerade. Dessutom så enkelt och är klart på några minuter. Blir liksom inte smidigare.

Just nu tränar jag alltså inför mitt ultramaraton på 8 mil(!) den 15 juni och känner mig riktigt träningspepp. Lyssnar konstant på poddar inom ämnet och har beställt en massa löparböcker för inspiration. Har som ni vet haft en utmaning på några veckor att avstå från socker och alkohol vilket varit bra för mig.

I helgen har jag dock både druckit champagne, vin och snaskat lösgodis och ätit dessert. Haha, ja men tanken framåt är att börja ta lite fler aktiva val där jag väljer bort dessa två saker samt planera in fler helt vita perioder. I kväll presenterar jag kommande veckas utmaning. 🙂

Gröten blir extra krämig när du tillsätter ett ägg och du står dig på gröten länge.

Du behöver: 

1,5 dl havregryn

3 dl vatten

1/2 skopa proteinpulver (jag hade vanilj)

1 ägg

 

Gör så här: 

1. Koka upp havregryn och vatten i en kastrull (eller micro).

2. Kläck ner ett ägg när den börjar bli färdig och vänd ner en 1/2 skopa proteinpulver (går självklart att ta en hel om du vill).

3. Rör samman allt och servera genast.

 

Toppa med det du gillar eller har hemma. Supergott med en stor klick jordnötssmör och skivad banan, färska bär eller som ovan – kanel, lite honung och valnötter.

Havregrynsgröt med ägg toppad med jordnötssmör och rårörda bär

En riktig powerfrukost som jag gillar att göra när jag tex ska springa långt (som idag när jag ett långpass inplanerat på min lediga dag) är havregrynsgröt med ett ägg i, toppad med osötat jordnötssmör, rårörda bär och en massa frön.

Det var precis den frukosten jag snodde ihop i morse och åt, inlindad i en stor filt med mina två tjejer – Bella och Sori tätt intill på terassen.

Ni ser livsnjutaren nummer 1? Bella som alltid intar ryggläge när solen tittar fram. Min lilla älskling!

Hur härligt är det inte att våren äntligen är här? Att kunna äta frukost utomhus är ett starkt tecken på det och jag ser fram emot en hel drös liknande frukostar i sommar.

Jag mixar bär med honung eller lite socker och serverar det direkt till det ska jag ha. Supergott!

Genom att vispa ner ett rått ägg i gröten blir den mer proteinrik och du står dig på frukosten länge.

Havregrynsgröt med ägg: 

1 ½ dlhavregryn
2 dl vatten
1 ägg
Lite salt

Gör så här: 

Blanda samman alla ingredienser i kastrull eller micro och koka samman till en gröt.

TIPS! Toppa med jordnötssmör och rårörda bär.

 

metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!