Min mans farfar Jojje var en jäkel på att baka. Han älskade det och tog fram de mest magiska recepten under sin livstid. Recept som jag nu fått ta över och som verkligen inte går att googla sig till.

Ett av hans paradrecept var Jojjes mazariner och dessa gjorde han om och om igen när julen närmade sig och förvarade i en stor kakburk – som tog slut på nolltid. En kakburk Kristers föräldrar nu använder sig av när de gör just Jojjes mazariner.

För mig betyder det mycket att få använda mig av men också ge vidare ett sånt här gammalt recept då det ligger så mycket minnen och känslor bakom det. Eftersom George som han egentligen hette i dag inte längre är i livet, frågade jag självklart Kristers pappa Mats om det var okej att dela innan jag publicerade.

För mig handlar bakning om att låta händerna jobba och huvudet vila. Det är en typ av meditation som jag närmast kan likna med den jag upplever när jag springer väldigt, väldigt långt. Det är helt enkelt avslappning och något jag aldrig någonsin kommer att sluta med det.

Med ett tjockt lager glasyr på toppen är dessa mazariner verkligen oemotståndliga, och är det något ni kommer hitta hemma hos oss på julafton så är det ett gäng nygräddade Jojjes mazariner.

Här hittar du receptet på Jojjes magiska mazariner >>

Lycka till.

Kram