Min mans farfar Jojje var en jäkel på att baka. Han älskade det och tog fram de mest magiska recepten under sin livstid. Recept som jag nu fått ta över och som verkligen inte går att googla sig till.

Ett av hans paradrecept var Jojjes mazariner och dessa gjorde han om och om igen när julen närmade sig och förvarade i en stor kakburk – som tog slut på nolltid. En kakburk Kristers föräldrar nu använder sig av när de gör just Jojjes mazariner.

För mig betyder det mycket att få använda mig av men också ge vidare ett sånt här gammalt recept då det ligger så mycket minnen och känslor bakom det. Eftersom George som han egentligen hette i dag inte längre är i livet, frågade jag självklart Kristers pappa Mats om det var okej att dela innan jag publicerade.

För mig handlar bakning om att låta händerna jobba och huvudet vila. Det är en typ av meditation som jag närmast kan likna med den jag upplever när jag springer väldigt, väldigt långt. Det är helt enkelt avslappning och något jag aldrig någonsin kommer att sluta med det.

Med ett tjockt lager glasyr på toppen är dessa mazariner verkligen oemotståndliga, och är det något ni kommer hitta hemma hos oss på julafton så är det ett gäng nygräddade Jojjes mazariner.

Här hittar du receptet på Jojjes magiska mazariner >>

Lycka till.

Kram

Hej!

Har varit lite väl få recept här på slutet så tänkte bjussa på några av mina senaste bakverk från mina matsidor i Metro. Vi bakade dessa inför jul men de är definitivt inte knutna till någon högtid och precis lika goda att njuta av nu i vinter som till sommaren.

Det första receptet jag ska dela med mig av är ”Jojjes mazariner”. Jojje är Kristers farfar och tyvärr inte längre i livet – men hans mazariner bakas hejvilt fortfarande – i vår familj, då detta egentligen är ett hemligt recept.

De är så goda att det nästan är löjligt och fullkomligt smälter i munnen, så väl värt att spara och förvara säkert, då receptet inte går att googla sig till. 😉

Här hittar du receptet på världens godaste mazariner >> 

Min absoluta favoritgodis är mozartkulor! Kan drömma om dem och det vattnat i munnen på en sekund bara jag hör ordet. De är dessutom så sjukt enkla att sno ihop och består bara av tre ingredienser och går att smaksättas på oändligt många sätt.

Sugen på att testa att göra en plåt, som räcker hela vintern? Här hittar du receptet på enkla och goda mozartkulor >> 

Klassiska chokladbollar i all ära (äääälskart) men testa nästa gång att röra ner en smaksättare i smeten (typ pepparkakskryddor eller liknande) och doppa sedan i smält choklad. De blir snäppet godare.

Här hittar du receptet på smaksatta chokladbollar med chokladöverdrag >> 

Hoppas något recept ska falla dig i smaken.

Kram och trevlig helg.