Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

Enkel och supergod vegansk prowerfrukost – proteinbowl

Älskar alla typer av bowls och äter det med jämna mellanrum.

Speciellt om vardagarna då det ska gå undan på morgonen samtidigt som jag vill få i mig en stabil frukost som jag håller mig på fram till lunch.

Då brukar jag mixa två frysta bananer med 1,5 skopa proteinpulver med smak av vanilj samt saft från en halv citron (och gärna lite rivet citronskal om du orkar). Det jag använder är vegansk så denna bowl är därmed även vegansk. 😉

Jamen du hör ju. Superenkelt och supersnabbt att sno ihop och går att toppa med vad som helst. Det du gillar eller har hemma typ. I morse tog jag lite hemgjord chokladgranola, blåbär, cashewnötter och skivad banan. Det blev svingott till en kopp kaffe. 🙂

Du behöver (för en stor eller två små portioner): 

2 bananer

1,5 skopa vegansk proteinpulver

Saft från 1/2 citron

 

Gör så här: 

1. Skala och skiva två bananer. Frys dem i ca en timme. Jag har alltid fryst banan redo vilket är en rekommendation om du gillar receptet.

2. Ta fram dina frysta bananer och mixa tillsammmans med 1,5 skopa vaniljproteinpulver.

3. Tillsätt saft från en halv citron och gärna lite rivet citronskal och mixa slät.

Servera direkt och toppa med vad du vill.

 

TIPS: Supergott med färska bär som hallon, blåbär, björnbär eller jordgubbar.

 

PS! Kommer bjuda på några fler hälsosamma recept under dagen så håll utkik. 🙂

Cheesecake i glas med rårörda bär

Tänkte titta in här och bjussa på ett grymt gott och enkelt recept på cheesecake som jag gjort massor under åren. Gillar att servera cheesecake i portionsform och vad passar då bättre än att göra det i ett fint glas som en champagneskål eller annan vacker form? Toppa med färska bär och voila har du en riktig pangdessert att servera till middagsbjudningen.

I helgen har jag lillasyster Tella på besök och ikväll ska vi ha över middagsgäster. Imorgon står det långdistanslöpning och dop på schemat. Utöver dessa hållpunkter har vi bara som plan att slappa och mysa runt i mjukisar… 😉

Du behöver:

200 g färskost

2 dl gräddfil

1/2 dl strösocker

1/2 lime (skal och saft)

 

Bärlager:

200 g rårörda valfria bär.

Färska bär till dekor.

 

Botten:

10 digestivekex

50 g smält smör

 

Gör så här:

1. Rör ihop färskost och blanda ner gräddfil, socker och rivet skal och saft från lime.

2. Smält smör och bryn det något och häll sedan över kexen som du sedan mortlar.

 

3. Tryck ner botten i portionsformar eller glas.

4. Bred ut ett lager rårörda bär (eller vanlig sylt) direkt på botten.

5. Häll sist över cheesecakeblandningen.

6. Låt stå i kylen tills blandningen stelnat

 

Servera direkt från kylen och glöm inte att toppa med ett par färska bär.

 

Tid: 25 %

Svårighet: 15 %

Pris: 20 %

 

Foto: Unsplash 

Söker en kommersiell redaktör

Händer SÅ mycket spännande saker på Metro Mode som jag snart kommer att berätta mer om. Tills dess söker jag efter en kommersiell redaktör och är du rätt person för jobbet (eller känner någon som kan vara) så vill jag ha ansökan! 🙂

Vi erbjuder Sveriges bästa arbetsplats men de bästa kollegorna du kan tänka dig. Ett starkt TEAM som brinner för det de gör om dagarna. För mig är kultur superviktigt och därför är det minst lika viktigt att du är en snällis och teamplayer som lyfter andra – som att du har rätt typ av erfarenhet i ryggsäcken för jobbet.

Här kan du läsa mer om tjänsten och söka tjänsten som kommersiell redaktör på Metro Mode>>

I går hade vi kick off med jobbet och påbörjade kvällen med ett glas bubbel i ”lära känna varandra-team” där personer från alla avdelningar blandades samman.

Så här såg jag ut kvällen till ära. Ville vara uppklädd men samtidigt påklädd så blev ett ribbstickat set samt klackar på det.

Vårt team tog fördrinken på Vau du ville >> innan vi gick vidare och mötte upp resten av företaget på Sturecompagniet.

Hade sedan en helkväll bestående av god middag och en del fest tillsammans med Metro.

Har sagt det tidigare men har sån tur att få hänga med sånna brudar som de på bilden ovan varje dag. De är en viktig del av Metro Mode och det är så sjukt spännande tider nu när vi växer så det knakar. 🙂

Kommer titta in här och bjuda på två grymma recept i helgen så håll utkik och ha en riktigt fin lördag.

Kram

Mina favoritpoddar inom temat hälsa

Jag är verkligen besatt av poddar och lyssnar på minst ett avsnitt om dagen. Är speciellt hooked på hälsopoddar och här tänkte jag lista mina favoriter som jag mest hoppar runt på just nu inom temat hälsa, träning och välmående. Är en salig blandning av innehåll och jag tycker verkligen om dem alla.

Genom att trycka på bilden kommer du till en längre artikel med en beskrivning av varje podd om du inte hört talas om dem förut. 🙂

Raw Clarity Radio >>

Maratonpodden >>

Ångestpodden >>

Självklart >>

Träningspodden >>

Monday Mantra >>

WomanUp-podden >>

Deepish >>

Bonjour >>

Ofiltrerat >>

Mattias Ribbing Podcast >>

4Health med Anna Sparre >>

Har du några tips på grymma hälsopoddar? TIPSA! 😀 Och ha en härlig fredag.

Kram

Enkel (och svingod) choklad och lakritsfondant

Lillördagen till ära tänkte jag titta in här och tipsa om ett grymt recept på en choklad och lakritsfondant som du på riktigt snor ihop på ca 15 minuter. Gillar du inte lakrits så tar du bara bort lakritspulvret från receptet.

Jag tycker att fondant är den perfekta desserten och vill typ alltid ha det om det finns på menyn. 😉 Jag tycker att den ska vara väldigt krämig inuti men vill du ha en fastare konsistent så väljer du bara att ha den några minuter extra i ugnen.

Du behöver (ca 8 fondanter): 

200 g smör

300 g mörk choklad

2 hela ägg

2 äggulor

1 dl socker

1 tsk vaniljpulver

2-3 tsk lakritspulver

2 nypor havssalt

 

Gör så här:

1. Värm upp ugnen till 200 grader.

2. Smält smöret i en kastrull och bryt ner chokladen så att allt smälter samman.

3. Vispa samman ägg, gulor och socker fluffigt.

4. Låt chokladblandningen svalna något innan du häller över i äggblandningen.

5. Rör ner vaniljsocker, lakritspulver och salt i smeten.

6. Smöra portionsformar noggrant och häll i smeten 3/4 full.

7. Grädda fondanterna i lägre delen av ugnen i ca 6-8 minuter för en lös och rinnig insida. 10-12 minuter för en fastare fondant.

 

Servera direkt till en kula vaniljglass eller en klick grädde.

Foto: Unsplash

metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!