Cassandra Brunstedt

Hej på er!

Tänkte tipsa om en enkel, fin och god ”gå bort”-present som jag fixade i helgen när Kaja firade sin civil ekonom-examen.

Först och främst så gillar jag korgar som grund till alla sorters presenter. Gillar att de går att fylla med lite olika saker, dekorera och göra personlig. Korgen brukar ja fylla med en eller två ”huvudpresenter” som jag slår in med fint papper. Därefter fyller jag på med småsaker, färska blommor och självklart något gott! 😉

I Kajas korg la jag ner en glasburk med chokladdoppade popcorn och havssalt vilket är superlätt att göra då det bara kräver några minuters jobb.

Till det plockade jag en bukett syrener på bakgården som jag knöt ett sidensnöre runt.

Har alltid älskat att sätta ihop presenter till mina nära och kära. Och faktum är att allt blir så mycket roligare om man bara lägger ner lite tanke och energi på det! 🙂

Ha en trevlig kväll!

Kram

Hej!

Den här helgen har varit galet effektiv. Om fyra veckor står det midsommarfest på schemat och tills dess sa vi att vi skulle vara klar med vår stora sovrumsrenovering samt hela uppfarten (ca 200 kvadratmeter som vi stenat, byggt mur på etc).

Och vänner, de här projekten har tagit tid. Herregud vad de tagit tid. Så jäkla mycket längre än vad vi trodde de skulle ta så vi har hunnit bli less och svurit oss hesa SÅ många gånger att ja knappt kan räkna. I helgen blev ena hörnet i nya sovrummet som byggts om helt och hållet, fått dubbeldörrar ut mot altanen och en platsbyggd walk in closet klar.

Allt är alltså inte klart men här kommer en färdigbäddad säng iaf. Eh nästan… Ska bara få hem nya sängkappad också men typ!

Sjukt nöjd med nya utgången ut till altanen och de nya dörrarna. Den ljusblå färgen på väggarna blev inte heller så dum. Utöver det älskar ja sängborden!

Lite andra vinklar på säng-hörnan. Med en sängkappa i linne och några hyllor ovanför sängen på det här så kommer det bli riktigt fint.

Andra sidan av rummet ska få en superfin byrå, en fåtölj, ett hyllsystem, en lurvig matta och en spegelvägg med en massa små speglar. Jag har allt i huvudet så lite svårt att förklara men SNART får ni även se rummet i sin helhet. 🙂

Utöver det har vi hunnit fira fina Kaja som tagit sin Master-examen med en massa gott, boule, drinkar och en helkväll på stan i går vilket var sjukt kul. Berättar mer om det i morgon för nu är jag så trött att jag ser i kors!

Ha en toppenfin söndagskväll!

Puss

Hej på er!

Nu har äntligen mina filmer i samarbete med Cervera börja rullat på Cervera.se vilket känns superkul. Har tagit fram fem recept på godsaker som jag bjuder på tillsammans med enkla steg för steg.

Söndagen till ära tänkte jag bjussa på det vi typ alltid äter. Scones! Här en variant med valnötter. Det här receptet är det bästa för du slipper knåda och de blir sådär härligt rustika med en krispig yta och mjuk mitten som bara smälter i munnen.

Lägg till färskost och rårörda bär eller en god marmelad och två-tre koppar kaffe så blir det en riktigt drömmig helgfrukost! 🙂

Vore kul att höra vad ni tycker om den här sortens receptfilmer. Är det enklare än om jag bara fotar och skriver receptet? Tycker nämligen att de var väldigt kul att göra!

Puss

Heej vänner!

I dag bjuder jag på enkla Chocolate chip cookies fyllda med chokladbitar toppade med pistage-nötter! Perfekt att baka ett gäng av och ställa fram på bordet när du får gäster.

Finns ju inget som är så gott som en (gammal hederlig) kaka och ett glas mjölk, eller hur? 😉

Älskar att ta ut en bricka med fika på altanen och mumsa.

Vad tycker ni om mitt nya kakfat från Cervera? Älskar den nya serien som både har koppar, kakfat, tallrikar med mera.

Du kan självklart toppa dina cookies med vad som helst. Jag ringlade över choklad och hackade pistagenötter vilket blev väldigt gott.

Du behöver:

2 ägg
4,5 dl farinsocker
0,75 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
200 g smör, mjukt
6,5 dl havregryn
0,5 dl mjölk
300 g mörk choklad, grovt hackad
1 tsk salt
3 dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat

50 g pistagenötter till toppingen

Gör så här: 
1. Sätt ugnen på 200°. Blanda mjöl, bikarbonat och salt.
2. Vispa äggen lätt. Blanda därefter i farinsocker, strösocker och vaniljsocker. Vispa med elvisp. Rör ner smör.
3. Häll i havregryn och rör om ordentligt. Tillsätt mjölblandningen och eventuellt mjölk om degen verkar torr. Arbeta ihop degen.
4. Blanda ner den grovt hackade chokladen.
5. Klicka ut kakor av degen med hjälp av 2 skedar på bakplåtsklädd plåt. Toppa med valfria hackade nötter.

Grädda i mitten av ugnen 12-15 min. Ringla sedan eventuellt extra choklad över kakorna. Låt sedan svalna!

Lycka till!

Hej på er!

Tänkte bara titta in och bjuda på kvällens vackra bukett med rabarber som jag nyss plockade under kvällsprommisen med Bellis.

Ska snart sätta igång och göra kvällens dessert som därför blir en knäckig (och förhoppningsvis asgod) rabarberpaj. Jamen sommarens första ni vet. IIiiiiihhh vad härligt det känns på alla sätt att säga den meningen.

Finns ju inget bättre i världen än att plocka sina egna ingredienser.

Ja, mina vänner. NU här tiden här. Då det inte finns någon plats i hela världen jag hellre befinner mig – än hemma. Hemma i huset. På altanen. Nere på bryggan. I äppellunden. I skogen alldeles bredvid.

För just nu när solen lyser fram till 22 på kvällen och fåglarna kvittrar som galningar. Nu, när träden blommar och gräset växer så det knakar. Då känns allt så hoppfullt… Och då älskar jag (precis allt) som har med hemma att göra! Haha, låter jag lycklig? Det är jag!

Jaja, i morgon får ni receptet och slutresultatet! 🙂

Älskar dessutom att syrenerna blommar. Så jäkla fina! 

Just det, den obligatoriska sommardrinken består ut av rose, blåbär och hallon. SÅ gott och somrigt så man nästan dör.

Nej, nu måste jag hålla koll på grillen!

Puss och trevlig kväll!