Hej på er!

I går stod det inflyttningsfest på schemat och även fast det blev rätt sent så var vi uppe tidigt i morse vilket kändes SÅ skönt. Hatar känslan av att sova bort dagar och var säkert 10 år sedan ja sov längre än nio (och nej, vi har inga barn än för då är väl nio rena rama sovmorgon har ja förstått)! Haha…

Well, Anna och Oscar hade ordnat det så bra och så fint och det var ett riktigt härligt gäng så hade himla kul iaf! I dag står det gårdsarbete på schemat då vi hyrt en dumper för att lasta jord och grävmarskin för att jämna marken nere vid bryggan. Så blir inge slappa här inte! 😉

Tänkte iaf bara bjussa på mitt recept på pumpabröd som du enkelt gör utan jäst på några minuter. Den rivna pumpan går även att byta ut mot rårivna morötter.

Det första du gör är alltså att riva pumpan eller morötterna. Sedan blandar du alla ingredienser i en bunke och häller sedan över i en form. Jamen hur lätt? Superlätt!

Så här fint blir limpan som är galet god och saftig.

Innan ni får receptet måste ja bara visa min höstbukett ja fick av Krister i fredags. Så vacker. Finns inget som gör mig så snabbt på bra humör som blommor.

Du behöver: 

3 dl valfria frön eller nötter

3 dl vetemjöl

2 dl grahamsmjöl

3 dl havregryn

1 dl mörk sirap

5 dl filmjölk

3 tsk bakpulver

2 dl grovt riven pumpa (funkar även med morot)

Salt efter smak

Gör så här: 

1. Sätt ugnen på 200 grader.

1. Rör ihop allt till en jämn smet. Häll i bakplåtsklädd form. Strö över valfria frön.

3. Grädda i mitten av ugnen i ca 45 minuter.

Näe, nu måste jag ut och jobba igen. Ha en härlig söndag (i snön)!

KRAM

När solen skiner och temperaturen håller sig över 15 grader är det enda vettiga jag kan tänka på – uteservering all day long!

Vi började dagen med en härlig promenad till slottet i morse med helt sjukt vacker utsikt vart man än vände blicken.

Efter lite sightseeing på slottet gick vi vidare till en vingård i närheten.

Druvorna sjöng egentligen på sista versen men var ändå så vackra där de hängde i sina klasar.

På Villa Richter blev det lunch vilket inte var så dumt!

Hur fin ingång (med rosa väggar <3)?

Jag tog ett glas riesling från den egna vingården och en portion pumparisotto med knaperstekt gris.

Följt av en krämigare pumpapaj (som fick mig att längta till Halloweenfesten vi ska ha om några veckor).

Ja, så här ser en helnöjd (aningen onykter) tjej ut efter en heldag i solen men nu måste jag hoppa in i duschen innan det står ölprovning på schemat.

I kväll väntar även ett restaurangbesök som jag verkligen ser fram emot (där kalas-glitterbyxan ska på trots att det är söndag)!

Hoppas ni haft en mysig dag!

Stor kram

Hej!

I fredags förmiddag packade vi väskan och drog till Prag för att fira mammas födelsedag med hela familjen.

En weekend som nu är i full gång med det här gänget! <3

Sedan dess har vi hunnit med ett X antal öl (fast ja egentligen är vin-tjej deluxe), massa surkål, och en hel del kött.

Utöver det har vi varit ute på båttur, shoppat en del och bara strosat runt.

Chrille och Kaja med diverse streetfood.

Aptitlig hög med kött tyckte Krister! 😉

En favorit som ja redan hittat är dessa rullar som ser ut som pinnbröd rullat i socker och kanel. De kan man även välja att ta en kula glass i, något jag tänkte testa i helgen.

Chokladen är också ljuvlig här och i går fick vi vara med och göra praliner på Prags chokladmuseum (och eeehh äta hur mycket vi ville under tiden…)!

Jaja, det bästa hittills? Sällskapet så klart! Älskar att ha hela familjen med respektive samlade.

Det plus en massa god mat och dryck, jamen det kan liksom inte bli annat än bra!

Näe, nu ska vi ut på tur igen.

Ha en härlig dag.

Kram

I dag har det bakats en massa gott inför Halloween och jul här hemma. Yes, ni hörde rätt – julbakat är igång! 😉

Hade dock inte tänkt att vänta med att äta dessa godsaker sisådär tre månader utan har bara börjat i så här god tid för att vi ska kunna filma recept-klipp av alltsammans i morgon (som vi sedan kommer att portionera ut under hösten – fram till julafton på Metromode.se).

Så i morgon kommer alltså mina finfina kollegor Jenny och Lisa ut till mig med kameran i högsta hugg så att vi ska kunna filma en massa nya recept och träningsklipp vilket ska bli SÅ jäkla kul.

Det blir allt ifrån pumpabröd (här innan limpan skulle in i ugnen).

Till tryfflar (som inte ska ätas som godis utan användas till någonting helt annat…).

Och pannacotta på godis….

Och lite annat smått och gott som små söta spöken.

Jaja, nu har jag jobbat klart för i dag och ska sjunka ner med ett glas chablis och njuta av kvällens sista solstrålar, mer bilder kommer i morgon!

Ha en fin kväll,

Kram

I går landade ett gäng mat och vinglada skribenter och bloggare i Cortona i Toscana, well jag var en av dem.

Efter en natt i ett supercharmigt, lyxigt (och säkerligen svindyrt?) hotell från 1400-talet där mitt rum hade två egna våningar (och diverse jesus-statyer och läskiga änglar uppsatta på väggarna) vaknade jag långt innan klockan ringde i morse. Behöver jag nämna orsaken? #creepy

Well, med ett par koppar kaffe i kroppen, en ljummen croissant och lite annat smått och gott begav vi oss ut för att plocka druvor tidigt i morse.

Det var så jäkla kul. Så kul att jag kanske hittat min nya grej? Kanske jag inte bara ska dricka vin utan börja göra? Kanske jag borde skaffa ett växthus först (eller två). Jaja, senare problem.

Här är min blogg-plockande kollega Petter in action. Vi var väldigt fokuserade på vår uppgift i dag! Och det gav minsann resultat. En proppfull lastbil!

Hur vacker syn? Jamen ljuvlig!

Druvorna var så himla goda så en och annan klase slank ner i magen istället för i backen.

Och dessa druvor som vi själva plockade i dag ska alltså snart bli vin hemma i Sverige i Oenoforos vineri i Simrishamn. Det är så jäkla coolt och det ska vi fira i kväll med mat på en takterass och ännu mer vin!

Massor av bilder kommer i morgon, men nu måste jag sticka!

Puss