Hej godingar!

Kommer ni ihåg att jag handmålade ett gäng tallrikar tillsammans med grundaren för porslinet Mateus för ett tag sedan? Well, idag fick jag hem mina tallrikar som tillhör prick-kollektionen (alltså min högst privata) och jag måste säga att jag gillar den.

Gillar att tallrikarna gå i grönt/blått och orange/rött samt är osymetriskt prickiga med lite felskvätt där och där. 🙂

I dag hämtade jag upp en bukett blommor från jobbet (prenumererar vilket ja älskar) för att sedan åka och hämta upp ett gäng sushi-bitar som vi firade till det med i kväll på de nya tallrikarna!

Passade riktigt bra till mina mässing-bestick från Cervera.

Känns lekfullt och härligt med lite färg. Annars har vi mest vitt porslin vilket kan kännas lite trist ibland!

Jaja, nog pratat om porslinet. Vet ni vad? I dag fyller världens bästa bror (han som jag hyllar hit och dit några inlägg nedan) år och i morgon är vi ett gäng vänner som drar till Köpenhamn för att fira till det rejält över helgen vilket jag ser fram emot så mycket att ja typ dör.

Önskar mig tre saker!

1. SOL och sjukt mycket uteserveringshäng med tillhörande bubbel!
2. Ny klänning till kvällen på lördagen (håller tummarna för att Köpenhamn ska ha något fint)!
3. Att vi ska få en oförglömlig helg tillsammans! <3

Nu ska ja städa huset så det är klart innan vi drar imorgon!

KRAM

Som rubriken avslöjar har jag redan hunnit med en del idag. Kom tillbaka från Norrland i går och däckade i sängen efter långkörningen på 5 timmar. Vaknade upp med ett kalashumör i morse. Anledning: SOL OCH BLÅ HIMMEL! :D

Drog på mig träningskläderna efter mysfrukosten på över 2 timmar och stack ut på en långprommis först.

Sedan blev det ett yogapass ute på altanen. Som jag tvingade Krister att fota. Han såg bra less ut men ställde upp! Har man en bloggare till tjej så har man liksom 😉

Jamen hur skönt att kunna köra första passet ute redan i mars??

Blev såå adrenalinig att jag även slog till med årets första bad!! JAMEN på riktigt.

Tidigare än förra året då det blev första helgen i april om jag minns rätt!

Haha, skrek några gånger men i kom jag och badade gjorde jag. Iaf i några sekunder men hela kroppen doppades och sedan kändes de kan ja lova.

Hann såklart med en posebild! Haha..

Hade tänkt att krypa ner i spabadet direkt efteråt men var faktiskt skönt att torka i solen. Nästan varit 20 grader här hemma och eftersom det inte blåsit någonting så kändes det faktiskt väldigt behagligt!

Nu ska vi sätta upp nya lister i sovrummet och se till att komma lite närmare slutmålet som är att vara klar med renoveringen innan april är slut vilket jag verkligen hoppas på. Börjar bli aningen less på gästrummet nu! 😉

Ha en superhärlig söndag!

Kram

Yes, fest var det I barndomshemmet. På gatan där jag vet vad som gömmer sig under varenda sten. Överraskningsfest. För brorsan som går och fyller 30 bara sådär. Med familj, släkt och vänner.

Jag höll tal. På fyllan som jag alltid gör (alltså…). Det blev rätt så fint ändå. Fint för att det inte går att bli annat när man pratar om brorsan. Världens bästa bror! 

Tänk vilken tur man har som har en sån killer familj. En sån där som man absolut inte bör ta för given. En sån där som gör en till världens lyckligaste.

<3

Hej igen!

Tänkte bjussa på några tips på söta snacks inför kvällen som du faktiskt fixar på ett kick!

Jag har laddat upp med ett gäng chokladtryfflar på pinne, chocolate spoons och söta macarons. Här nedan visar jag hur jag gått till väga MEN de är mycket enklare och snabbare än vad du säkert tror! 🙂

Älskar rödvin. Jamen sådär jobbigt mycket. Till vinet äter jag gärna god mat men lika gärna sötsaker. Alkohol och sötsaker är kanske det bästa när jag tänker efter. Jamen när man ska fira till det, ni vet!

Finns inget man (jamen JAG) blir så lycklig av SÅ snabbt som den kombinationen tror jag! 😉

Man kan baka egna macarons (som jag råkar älska att göra men ibland så orkar man ju inte) och då går det lika bra att köpa färdiga.

Chocolate spoons kan man göra på lite olika sätt. Man kan bland annat ta samma tryffelsmet som jag användt till mina chokladtryfflar och toppa med lite nötter etc eller så köper man färdig nutella. He..he! Jag valde det sistnämnda idag.

Servera alltsammans på en bricka. För att det är fint. Ser härligt ut och du kommer garanterat ge gästerna (din älskling) den där WOW-känslan. Den är kul att bjuda på tycker jag.

Har doppat mina tryfflar i kakao och toppat med hasselnötter. Så gott!

Hallon och choklad är två favoritsmaker här hemma. Ingen dessert utan choklad. Det är viktigt!

Här kommer recepten!

Chokladtryfflar på pinne

250 g kvalitetschoklad 70%
1,5 dl vispgrädde
2 msk honung
1 msk smör
1 nypa flingsalt
Kakao till rullning

Gör så här:

Hacka chokladen fint i en hushållsmixer.

Koka upp grädde och honung och häll den över chokladen under mixning, tillsätt smör och mixa.

Smaksätt med valfri krydda (om du vill), mixa eller behåll tryffeln naturell.

Häll över chokladen i en plastlåda med lock och låt den stelna i kyl, cirka 4 timmar.

Rulla den till kulor (tryfflar) eller forma till kuber och rulla dem i kakao. Sätt i en pinne i varje tryffel.

Chocolate spoons

Gör samma grundrecept som till tryffel på pinne men klicka ut på skedar istället.

Toppa med rostade nötter, bär eller kokosflarn. Låt fantasin flöda!

Snabbvariant: Ta färdig nutella och toppa med det du gillar.

Hallon macarons

Här hittar du recept för macarons >> Jag smaksätter alltid smörkrämen eller fyllningen och inte själva kakan. Den ger jag bara olika färger genom att byta färgpasta helt enkelt.

Snabbvariant: Köp färdiga och sätt i tandpetare som du sedan fäster hallon eller valfria bär i. Sikta sedan florsocker över och servera!

Lycka till! <3

Hej fina ni!

Nutelladagen till ära går jag och blir sjuk. Yep, vaknade upp med lätt feber igår som bara blev värre och värre under dagen mellan pressluncher och möten..

Idag vaknar jag med högre feber och känner bara för att sova i typ ett år. Jamen jag blir aldrig sjuk och när jag väl blir det så blir ja så ynklig så det nästan är pinsamt. Haha! Jamen på riktigt.

Förlåt för allt tråkigt sjukdomsprat för dagens inlägg handlar egentligen inte om det (inte så rolig läsning) utan det handlar om att det är fredag OCH den stora nutella-dagen. Ljuvligt jag vet. Och jag tipsar om ett av mina populäraste recept genom tiderna. He..he!

Two ingredient nutella brownie som på svenska alltså betyder Nutellabrownie på 2 ingredienser! 😉

Yes, ibland är saker och ting faktiskt för bra för att vara sann för den här varianten är dessutom sjukt god! Ni måste testa, lova?

Så här enkelt gör du: Two ingredient brownie! 

Du behöver:

4 ägg

1 burk nutella eller annan hasselnötskräm ca 400 g.

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 175 g. Vispa äggen i ca 7-10 minuter med elvisp (helst marskin)
2. Micra nutellan i skål ca 1 min på max. Häll försiktigt ner i äggen och blanda samman väl.
3. Häll upp I ugnsäker form klädd med bakplåtspapper och baka i ugnen ca 30 minuter.

Lycka till önskar vi på Fine day och ha en fantastisk nutella-dag!