Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

Krämig citronmousse i citron

Påskhelgen närmar sig och jag går redan nu ut med mitt bästa dessert-tips på den här otroligt enkla och supergoda citronmoussen.

Passar perfekt att förbereda innan middagen eftersom den bör stå i kylen minst tre timmar innan servering!

CZ7A7308

CZ7A7288

Du behöver: 4 stora citronen, 2 äggulor, 1,5 dl florsocker, 1 msk citronsaft, 1/2 msk citronskal, 2 dl vispgrädde.

Gör så här: 

1. Skär av toppen på citronerna och skär till dem undertill så att de står stadigt. Gröp ur citronerna med hjälp av kniv och sked.

2. Vispa ihop äggulor, florsocker, citronsaft och skal.

3. Vispa grädden hårt och vänd sedan ned i smeten.

4. Fyll citronerna och frys i ca 3 timmar  innan servering. Toppa med kex, strössel eller annan topping!

Ha en härlig helg!

Kram på er

Ryggläge med Banan och jordnötssmootie!

I dag blev de ryggläge hemma i soffan efter att febern kom och tog mig igår. Ordagrant. Tyckte väldans synd om mig själv när termometern letade sig upp till 39,4 grader (är extremt lågtempad och har feber redan vid 37 i vanliga fall) och visste inte vart jag skulle ta vägen av all feberfrossa och värk igår kväll..

I dag lämnar Bella inte min sida för en minut och ligger nu och snosar vid mitt huvud. Då och då slickar hon mig i ansiktet för att visa att hon finns där, och vet att matte är svag. Min älskade lilla tjej vad skulle jag göra utan dig.

CZ7A9996

Var ute och tog lite luft när jag fick syn på årets första blåsippor vid skogsbrynet på gården. Så vackra att jag fick lov att plocka en liten bukett.

Matlusten lyser med sin frånvaro men nu har jag iaf slängt ihop en supersmootie med banan, jordgubb, osötat jordnötssmör och spenat. Väldigt mättande! Råkade även vara rätt god så bjussar på receptet! 🙂

CZ7A0078

Du behöver: 

1 dl osötat ekologiskt jordnötssmör

1 dl kvarg

1 dl vatten

1/2 banan

1 näve bladspenat

1 näve frysta jordgubbar

Gör så här: 

Mixa allt samman i en mixer och njut!

Nu blir det en till kopp ingefärste och ännu mer soffhäng!

Hoppas ni har en härlig dag!

Kram

senaste från Mode

Rockyroad fudge med popcorn och havssalt

Hej fina!

Nu ska ni få ett ljuvligt recept på Rocky Road Fudge inför helgen (ja börjar helgpeppa tidigt den här veckan, he..he). Dom här godingarna slänger du ihop på 5 minuter (på riktigt) och du kan fylla med i princip vad som helst.

Nötter, marsmallows, digestion-kross och turkisk peppar är några av mina favoriter tills jag nu senast testade att blanda ner salta popcorn!

Jag poppade egna i kastrull och de krispiga popcornen passade verkligen så bra ihop med den mustiga och lena chokladen. Att toppa med havssalt blev pricken över i:et – Magiskt!

SAMSUNG CSC

Oftas fyller jag mina Rocky Roads med minimarsmallows, digestion och nötter. Klassiskt och gott!

r1

r3

Du behöver:
1 burk kondenserad sötad mjölk
400 g mörk choklad
25 g smör

Fyllningar: 

Popcorn: 2 – 4 dl poppade popcorn. 1 krm havssalt
Nötter & Marsmallows: 2 – 3 dl minimarsmallows, 1,5 dl nötter, 1 krm havssalt
Digestive: 10 krossade digestivekex, 1 krm havssalt
Turkisk peppar: 1 påse krossade godisar

Gör såhär: 

1. Värm upp den kondenserade mjölken på medel värme (ska inte koka) och blanda sedan ner 300 g choklad så att de smälter samman.
2. Låt svalna och tillsätt vaniljsocker.
3. Blanda ner fyllningen och blanda så att allt blandas.
4. Lägg ett bakplåtspapper i en ugnsäkerform och häll över smeten.
5. Toppa dina Rocky Road med det du vill, nötter eller liknande.
6. Låt stå i kylen över natten och skär upp i lagom storlek dagen efter.

Ha en fin dag.

Kram

Påskpyssla finaste äggen!

Sitter och skriver ihop ett påsk-knäck med DIY-tips till ELLE Decoration och måste bara dela med mig av de snällaste och sötaste äggen jag sett.. ever!

Dom här kommer definitivt serveras hemma hos oss i påsk (herregud vad jag längtar till de och några dars extra ledighet nu, känns ljuvligt att ha framför sig).

agg0-430x645
Bildkälla: Flax & Twine

Så här fixar du äggen.

1. Kör ekologiska ägg, ett måste! 😉

2. Rita ansiktet (till och med den mest oestetiska klarar det här steget, he..he).

3. Sätt pricken över i:et med en liten blomkrans.

Nu ska jag hem och fortsätta sträck-se The Jinx (ni MÅSTE se) dokumentärserien i 6 delar jag blev tokrekommenderad av Katarina (myskollegan på stolen bredvid och bakom bloggen Ett rum till) att se och nu inte kan sluta tänka på!!

Handlar liksom om världens sjukaste seriemördare (tror man så långt jag har kommit) som går med på att bli filmad under hela den här cirkusen till rättegång.. Ska inte avslöja allt för mycket men ni kommer bli hooked!

Jaja, nu ska jag inte tjata mer om det.

Puss och go tisdag på er!

Blackbean chocolatecake

Det händer inte allt för ofta att ja vågar mig på de lite torrare, lite tråkigare och lite äckligare men hälsosammare varianterna av det jag älskar mest av allt i hela världen (anser ju inte alls att bakverk är onyttigt utan tvärtom extremt nyttigt för välmåendet att unna sig då och då).

MEN nu hade jag lite svarta bönor och dadlar över hemma så slängde ihop en bownie gjord på just det! 🙂

kladd2

kaka

Resultatet blev en superlen och chokladig kaka som jag toppade med en klick grädde och toppade med torkat lingonpulver och färska tranbär! Kakan blev verkligen supergod och är ett bra alternativ om du vill njuta av en lite nyttigare variant!

Du behöver: 

2 dl svarta bönor, sköljda
15 dadlar, urkärnade
1 dl kakao
2 tsk vaniljpulver
1 tsk bakpulver
2 ägg
En nypa havssalt
2 dl mandelsmör.
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Mixa i en hushållsmixer eller stavmixer de svarta bönorna, mandelsmöret och dadlar, mixa tills smeten är len. Tillsätt resten av ingredienserna och mixa tills allt blivit blandat.
3. Baka i ugnen ca 10-15 minuter.
Kanske kan vara något inför kvällen? 🙂
Kram på er!

metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Hälsa
Joanna Swica
Lifestyle
Sara Che
Lifestyle
Susanne Barnekow
Lifestyle
Mitra Javadi
Lifestyle
Cassandra Lundgren
Home
Jannike Ebbing
Home
34 kvadrat
Mode
Mathilda Weihager
Lifestyle
Sophia Anderberg
Hälsa
Josefines Yoga
Mode
Paulina Forsberg
Lifestyle
Fanna Ndow Norrby
Lifestyle
Evelina Andersson
Lifestyle
Cassandra Klatzkow
Mode
Emma Danielsson
Mode
Fanny Ekstrand
Mode
Tyra-Stina Wilhelmsson
Mode
Imane Asry