Den som tror att sol är lycka har aldrig dansat i regnet! …eller firat midsommar med oss 😉

Fortfarande i lyckorus efter ett tvådagars midsommarfirande som startade redan i torsdags med finfint besök från Oslo!

Och nej, vi hade inte sån tur med vädret men herregud vad lite det gjorde! Har skrattat non stop sedan jag vaknade i går och sitter fortfarande med ett leende på läpparna!

Vi drog igång midsommarfirandet med en båttur med slutmål Stockholms bastuflotte!

Lite regnigt blev det på vägen men vi höjde bara musiken och tog en extra snaps i båten!

Finns inget jag älskar att göra så mycket som att åka bastuflotte.. typ! Jamen på riktigt, att segla runt ute på vattnet. basta, bada, hänga, äta och dricka en dag med goda vänner. Det är guld!

Väl framme på världens bästa Stockholms bastuflotte dukade vi upp maten som jag beställt från underbart genuina Små grytor här ute på Ekerö med hemlagad mat gjord på en massa kärlek! Helt galet gott!

Allas favorit var matjessilltårtan! MUMS..

Ljuvlig Västerbottenpaj!

Cheesecake i glas toppad med rabarberkompott! …alltså såå gott!

Ingen midsommar utan bubblor… I olika konstellationer 😉

Sedan blev det en massa bastande och badande i Mälaren!

Hopptornet på flotten kom till användning minsann!

Kaja och Chrille nöjda efter en och annan volt i vattnet!  

Efter bastuflotten drog vi hem till huset och körde flyboard på baksidan!  

Grymma Martin!

Chrille exalterad efter flyboarden!

Sedan var det dags att byta om, ta på sig klänningen och (viktigast av allt) blomkransarna! Årets kransar tog jag från en annan ekeröbo och Nockebyhovs blommor! 

Alla fick en personlig krans med lite olika blommor vilket var väldigt populärt! SÅÅ vackra! 🙂

Finisar!

Middagen blev en riktig grilldröm som vi i år fick avnjuta inomhus.. pga vädret men lika kul hade vi för det!

Till dessert serverade jag chokladcupcakes med tre olika sorters choklad och hasselnötskräm och vit choklad och limecupcakes med cheesecake-frosting!

Sedan blev det en massa lekar… och ett vinnande lag en vaskande flaska moet senare! 😉

Näe ni, nu blir det soffan, ett samtal till hämtpizzan och en iskall cola light!

TACK alla världsbästa vänner för en grym midsommar i år igen (…kanske den bästa hittills?)

Puss!

Jag har i skrivande stund (så här tre dagar efter studenten) svårt att förstå att min lilla plutt (sladdis) till lillasyster gått ut skolan. För alltid om hon vill, eller så kanske hon återvänder till skolbänken någon dag men det är liksom hennes val. Hon bestämmer inte bara över sig själv och sitt liv utan har liksom fritt fram att göra precis vad hon vill. För all framtid (åååh, lillisen).

Har svårt att inte känna gråten (av glädjetårar) i halsen när jag tänker på det… Den lilla busungen som jag både lärde simma (tog med dig till badhuset varje söndag tillsammans med Antonia tills du lärde dig, mamma hade fullt upp på den tiden) och lärde cykla (sry för alla gr jag kollade bort vilket resulterade i att du körde in i några trottoarkanter för mycket). Jag ville dig bara väl (<3).

Gulle till mamma dukade fram en frukostbricka till henne och mig som vi myste till det med!

Jag studentdagen till ära!

Att se dig min vackra, kloka, speciella, originella, barnsliga, tokiga, roliga och supergrymma lillasyster stå där och skåla och skratta med dina vänner (efter över ett halvår med den jävliga borelian) var precis det jag behövde!  ..efter att ha brummat ner till Kramfors i Norrland över dagen. Kan lova att jag var rätt trött i onsdags efter de där 100 milen på ett dygn men det var det värt.

Herregud vad jag älskar dig!

Jag gillar verkligen kvällsfika (som man alltid sa när man var liten). Jamen sådär barnsligt mycket också. Vill liksom ha det varje kväll. Well, ingenting fel med det så länge de inte är en 200 g chokladkaka varje kväll (iaf inte just nu när jag marathon-tränar, känns aningen olämpligt).

Tänkte tipsa om ett bra kvälls-snacks som jag gärna myser ner mig med i soffan tillsammans med en kopp te.

Nämligen lite soygurt toppad med kokosflarn, hemgjord granola, krossade valnötter och några bananchips!

Allt blir så mycket godare om man serverar det i fina glas. Som de här vackra loppisfynden!

Nu till kvällen har jag varit ute och sprungit med dom här sötnosarna. Bellis har nämligen en kompis (här snackar vi bff) över i helgen. Kompisen är ingen mindre än Theo the dog.

Vi joggade/stannade och luktade på saker var tionde meter för att sedan komma hem och softa på altanen.

Bella och Theo är verkligen söta med varandra. Springer och pussas, busar och har sig.

Har man en (hmm, lite speciell) hund som vanligtvis inte ens tittar (eller ens märker av) nån annan hund så smälter så klart mamma-hjärtat när man ser det här! 🙂

Näe, nu ska jag luta mig tillbaka, andas några djupa andetag och börja tagga till inför helgen. För imorgon drar jag och världens bästa Carro till Göteborg för en skärgårdsweekend på västkusten! Ska bli såå härligt..

Kram

Den här veckan har gått i raketfart. Jamen snabbare än vanligt. Jag har iofs jobbat mer än vanligt men inte bara med ”jobb-grejer” utan även tagit tag i en massa andra saker som jag skjutit på ni vet. På allt det här marathon-tränar jag som aldrig förr (äntliiigen, sisådär ett halvår för sent.. men bättre sent än aldrig va?).

Jag har infört ett kick-start-projekt för mig själv där jag springer varje dag i 30 dagar. Inte långt eller sådär.. Men har lovat mig själv att iaf snitta 3-4 km per kväll men det viktigaste är att det blir gjort. Är inne på tionde dagen idag vilket jag är lite små-stolt över (klapp på axeln, he..he).

Till det äter jag nyttigt på veckorna för att sedan i vanlig ordning kunna unna mig något extra gott om helgerna (skulle inte stå ut annars, mina helger är heliga <3).

Senast i helgen sprang jag (eeh orka hurtbullen, gick jag) upp till äppellunden och plockade lite rabarber som jag sedan skar i bitar tillsammans med några gröna äpplen. De resulterade i en himlarns god smulpaj med extra mycket smuldeg (har alltid gillat det mest) och vaniljvisp.

Här bjuder jag på mitt bästa recept! 

Det bästa som finns är väl att duka fram den nybakade pajen på en bricka med en kanna med nyvispad vaniljkräm. Sätta sig i solen tillsammans med några fina och bara njuta.. Aaah! 

Ingredienser

300 g rabarber

200 g äpplen

1⁄2 msk potatismjöl

1 tsk malen kanel

4 msk strösocker

Deg (extra mycket)

3 dl havregryn

3 dl vetemjöl

1 dl strösocker

250 g smör

5 dl vaniljsås

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 225°. Skär rabarbern och äpplerna i skivor eller bitar.

2. Blanda rabarber/äpplen, potatismjöl, kanel och socker i en ugnssäker form.

3. Blanda havregryn, vetemjöl och socker i en bunke. Lägg i smöret, skuret i bitar och arbeta ihop till en smulig deg. Fördela över rabarbern.

4. Grädda i mitten av ugnen ca 20-25 min.

Ha en härlig onsdag och se till att ta vara på solen (brukar bli så galet vackra kvällar).

Kram

Sitter och småler för mig själv medan jag summerar dagen som varit över ett iskallt glas cola light (varit besatt i många år) i väntan på söndagsmiddagen.

I morse dukade vi upp helgfrukosten utomhus (för första gången för i år, äntliigen!!). Bakade scones och tog med frukostbrickan ner till bryggan där vi satt oss på en pläd (jamen så myspysigt så ja dör).

Lagom till lunch började gäster i form av nära och kära strömma in på tomten. Vi har nämligen haft kalas här ute i huset i dag. 88års-kalas för Kristers (yes, så heter my man) fina farmor!

Vi dukade upp till en riktigt härlig grilllunch med grillspett, sallad, fransk potatissallad, röror och en massa smått och gott. Efter det blev det Mats magiska Key Lime pie (han gör den bästa i stan) och min nybakade rabarberpaj med vaniljvisp!

Efter lunchen tog vi en sväng med båten och seglade runt bland öarna. Det slog mig att det är det bästa jag vet. Vinden i håret. Blicken mot horisonten. Adrenalinet som flödar (vi har en sportvariant). Man känner helt enkelt att man lever på ett väldigt härligt sätt..

Näe, nu ska jag ”krama ur” de sista timmarna ur den här ljuvliga dagen!

Se till att ta vara på kvällen ni med.

Stor kram